HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
よくあるちゃんちゃん焼きですが、一つ一つの食材にこだわったちゃんちゃん焼きです。 特に味噌は府中の味噌を使用。鉄板焼き居酒屋ならではの強火でバッと炒めて仕上げの味噌でジュっと! あとは軽快なヘラの音を楽しんでください。
魚種名宮城サーモン
産 地宮城県
ヒラメのフライ タルタルソース添え
サーモンのエスカベッシュ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
鱧のフィッシュ&チップス いぶりがっこのタルタルソース