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くにさきOYSTERを最後に入れて煮詰めることで、くにさきOYSTERの風味がアクセントになっています。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
スマの竜田揚
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
寒鰤のみぞれさっと煮
剣先イカの自家製しゅうまい