マグロレアステーキと刺身の相盛り
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
イサキの炙り
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
マグロのなめろう
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ03
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
マグロと葱のレモン風味煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サクラマスとレモンのマリネ
毛蟹土鍋蒸し
カレー中日カンパチフライ乗せ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
金目鯛のギモーブ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ピチット製法による自家製干物
真鯛しぐれ煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
愛南の真鯛・蕪
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鰹のたたき
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛塩糀干
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
レシピ01
料理02
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ハタと泉州みかん
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
料理04
カワハギのエスカベッシュパスタ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
土鍋のやりいか飯
いわしとうもろこし焼
クエの中華風野菜あんかけ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サザエの壺シチュー
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチの生姜〆巻き寿司
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
レシピ04
赤身、中トロ、中落ち、血合
焼きクエの釜飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鯛飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
タコと海ぶどうのいなり寿し
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鰹の塩たたき
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
甘鯛のかわり揚
クエの炙り和風カルパッチョ
金目鯛とニラのテリーヌ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
クエの塩鍋
クエのポワレ白ワインソース
タイの甘酢あん掛け
サザエの炊き込みご飯
牡蠣／サラダ菜／海藻
メカジキのユッケ
金目鯛と筍の春釜飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
メジマグロのインサラッティーニ
ブリ生ハム
タコとパプリカ、セロリのサラダ
平目のネギ塩丼
くにさきオイスターガーリックソテー
ピリ辛ゴマかんぱち
ブリ大将炊き込みご飯
〆の鯛茶漬け
北海道産 冷凍 牡蠣パック
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ゴールデン海老フィンガー
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
ブリの押し寿しゆず風味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ロール鯖鮨イクラのせ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
カンパチのすき鍋
焼き鯖の南蛮漬け
金華さば たたき
カンパチのバッテラ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ブリ 春菊 トマト
カンパチの自家製ハム
スズキの中華風カルパッチョ
ナマコ酢
マダイのジャンバラヤ
レシピ01
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
群青
伊勢えびのオイル漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコ飯
マハタのタジン鍋
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
魚と大和橘のヴィジリア
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
料理01
白子のソース
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
レシピ02
真鯵のタブレ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
土佐のカンパチ わら塩たたき
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ハーブ鯖のアヒージョ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ニシンとぶどうのディルマリネ
スマタクロール
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
漬けマグロローストユッケ
シマアジの南蛮漬け
鰆ご飯
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
真鯛のリエット
鰆のパイ包み焼き
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
スマ焼霜握り
ローストカンパチ
ホタテカーニバル
きんき丸粕漬
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
とり貝の水煮
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
レシピ04
平目のお鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
サヴァメシリゾット
本鮪食べ比べ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金華鯖の燻製
オリーブブリの和サンド
レシピ04
北海道産スモークヒメマス
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
クエの小鍋仕立て
牡蠣のオランデーズソース
鯛の香草フライドリア
マグロの自家製生ハム
あなごの甘煮
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
レシピ04
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鱸のサラダ 大葉風味
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
たこの炊き込みごはんの素
サバのトムヤムチーズドック
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ブリ漬け茶漬け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サワラのトマトハーブのせグラタン
サワラの揚げ浸し
シマアジのお刺身
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
県産ミーバイきのこソース
あこうの炊き込みご飯の素
シマアジ梅昆布〆
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
太刀魚のすき焼き
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
水タコと島とうふのアヒージョ
鰆の押し寿司
レシピ02
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カンパチの酒粕和え
カンパチの握り
鰤の生ハム風
サーモンの自家製とば
のどぐろ3種
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ひらめと椎茸とウド
ホタテと貝ひものチャンジャ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ホタテのシーフードカクテル
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
媛スマのねぎま鍋
縞鯵とパプリカのマリネ
フグと焼きくもこの釜飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
レシピ04
ぶり照り山椒ピッツァ
ぶりのすきやき
サザエとサムライネギのアヒージョ
本マグロの赤ワインコンフィ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ミーバイを使った油淋魚
メダイのカルトッチョ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ソイの唐揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
沼津産アカザエビのエビス焼き
炙りしめ鯖
真鯛の小田巻蒸し
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
クエの水炊き
炙り白子の卵黄添え
愛南真鯛ネギしゃぶ
車エビとタイのひつまむし
レシピ01
鯛三昧御膳
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
スルメイカのファルシイ セート風
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
サワラのフリット トマトカルサソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
シマアジのプッタネスカ
鱸の木の芽和
魚介の焼きリゾット パエリア風
サワラの蒸し寿司
紅葉丼(こうようどん)
牡蠣の麻辣醤油漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のコンフィ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サワラの蒸し寿司
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
黒ムツのトマトのラザニア風
媛スマの瞬間スモーク
なめたがれいの親子握り
愛南のクエの香草パン粉焼き
サワラのタタキ
媛スマ炙り
マハタのポワレ
愛南クエのコンソメ仕立て
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
車えびの柚庵漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
平目の冷製
金目鯛の炭焼ねぎま
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
サワラの蒸し寿司
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
カンパチ しゃぶ鍋
サザエのクリームコロッケサンド
鯛の柚子あんかけ
メヒカリアンチョビ
いか醤油中華そば
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サーモンのマリネ ディル風味
シマアジとエビのタルタル
カンパチ炊き込みご飯
鯖棒寿司
さわらの塩焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
アジ磯辺巻き
車海老の塩辛
カンパチ煮つけ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
松山鯛めし
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチ煮つけ
媛すま／梅肉／スマック
クエ炙り握りポン酢
まだらの炊き込みごはんの素
南仏の愛南クエ鍋
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
オリーブブリのブリしゃぶ
シマアジの焼餃子
スタミナもりもり鰹
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鮪のミルフィーユ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
タマクエの寄せ鍋
クエフライのバルサミコドック
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
万能ヒラメバター
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
こちの唐揚げ
あさりと菜の花の瞬間燻製
サワラの蒸し寿司
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
牡蠣の昆布〆握り鮨
炙りホタテの和風カルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰤のつみれ湯豆腐
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
牡蠣のコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カツオのたたき
トラふぐ煮つまりサラダ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
レシピ04
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
養殖マダイ漬け魚 西京味
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
カンパチの和風カルパッチョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鯛と菜の花のオイルパスタ
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
熟成カンパチの炙りユッケ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチカブラの糀漬け
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
カンパチのわら焼きたたき
鯛の炙り松前
レシピ01
帆立のひと口サラダ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
レシピ01
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
シマアジ南蛮漬け
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
宮城サーモンの麹味噌焼
鰤と味噌のソース和え
さばの棒寿司
レシピ02
マグロのゆっけ丼
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
漬けまぐろのり巻き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
真鯛の麦味噌漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
マグロの漬け丼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
スズキの玉子かけご飯
水ダコのタコ飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ02
マリネはまちのバゲットピンチョス
ごまかんぱち丼茶漬け
フグのフリット
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
漬けマグロにんにくたたき丼
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ03
サーモンの花満開寿司
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
蛤治部煮 土瓶仕立
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
厚切り秋鮭粕漬け
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サケ親子の炊き込みご飯
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛茶漬け
ぶりしゃぶしゃぶ用
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
簡単!サワラのアクアパッツァ
すまがつおの炊き込みご飯の素
カンパチ大根
あかむつ甘煮
金華さばたたき
カワハギのエスカベッシュ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鯛飯
鯛のり
サワラの生ハム
ホッキ貝のアヒージョ
ほたてスモーク
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ふぐ皮煮こごり
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鮪寿し
松山鯛飯 オリジナル
あんこうの煮付け
しまあじの自家製スモーク
サワラの生ハム
伊勢えびのり佃煮
カンパチと天恵菇のホイル焼き
媛スマ簡単たたき
桜香る愛南のクエ
レシピ03
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ブリのスモーク みかんのソース添え
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真たちと真鱈のチゲ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ04
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
まぐろの唐揚げ
クエのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のガーリックバター焼き
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチのタルタル～和風ソースで～
くじらの赤ワイン煮
ほたてのガーリックバジルいため
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチ茶漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛の炊き込みご飯の素
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サーモンと甘エビの生春巻き
サーモンのくんせい、親子サラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ミーバイの南蛮漬け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
金目鯛本醤油干
いかサマサマキング
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
姫スマ干し
鰆の酒粕漬け焼き
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
タイ飯 柚子胡椒風味
かんぱちの酒かすづけ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
平政なめろうミルフィーユ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラの蒸し寿司
真鯛しゃぶしゃぶ用
料理03
ねじめ黄金カンパチの漬け
勘八のエスカベッシュ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ホッキグラタン
鯛の揚げ餃子
のどぐろといくらの釜飯
ブリのステーキ グラタンソース風
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
海鮮ユッケ丼
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
魚介のパエリア
赤だし
南蛮エビのタルタル
ハーブ鯖のファルス
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ヒラマサのハリハリ生姜和え
胡麻カンパチ
アカムツのアクアパッツァ
真鯛キムチの冷麺
料理01
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
真鯛の西京味噌炙り
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
活車海老の沖漬け
鮪の糀漬け
鰤の幽庵焼
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
炙りマグロの中華風カルパッチョ
クニサキオイスター 炙り グラタン
フグのクリームチーズパスタ
中トロと赤身のマヒポキ丼
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
サーモンマヨチーズ焼き
サワラのタルトレット
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鯛飯
タイのフリットラップロール
スモーク銀鮭のコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
たこめし
ブリのひつまぶし風
鯛かぶら
活タコ足の石焼ビビンバ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロのカルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
アドックムース カニのサラダ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヒラマサの蕪蒸し
焼きサバのポテト寿司
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
すけそうだらのさつまあげ
白子の和ヒージョ
ホタテの和風カルパッチョ
スマ丼
にぎすの塩焼き
イカととり肉のトマトパエリア
本鮪の炙り刺し
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛の釜飯
〆サバのほうじ茶漬け
しまあじの南蛮漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
レシピ04
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
くろまぐろオイル漬け
車海老のパエリア
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
熟成まかじきのおうどん
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ホタテとせりの炊き込みご飯
とり貝の甘煮
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
帆立生殻のせ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
レシピ02
鰺のおかき揚げと棒寿司
肉厚〆サゴシの棒鮨
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤だし・おでん
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
水ダコのペペロン焼きそば
北海道産タコ足の激辛一本漬け
レシピ01
レシピ02
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
トロの炙り 実山椒のソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
あさり中華そば
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
タイのガーリックソテー
サーモン生春巻き
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ04
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
本マグロ中トロにぎり2種
くにさきOYSTERのセビーチェ
車エビの焼きチーズカレー
赤ムツの酒蒸し
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
くるまえびのアヒージョ
ヒラマサのスモーク
鮭の湯葉蒸し
レシピ04
カンパチのエスカベッシュ
タコの土鍋めし
愛南真鯛のマリネ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
北海道産スモーク鯖
中トロの炙り 水菜添え
熊本産マハタの煮付け
カンパチのエスカベーチェ
媛スマのサラダ仕立て
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ホタテと野菜の煮物
マグロのパン粉焼き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
料理02
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
金目鯛のたたき
タコのアヒージョ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
なまこ酢
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
フィッシュ＆チップス
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
帆立貝焼き味噌
水タコとクエのセビーチェ
だし香る真鯛のお茶漬け
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サーモンの真丈椀
軽くスモークしたカンパチの菜園風
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
しまアジのなめろう
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯛の炙り茶漬け
よっぱらい南蛮海老
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
サザエのガーリックバター焼き
活きほっき貝のチーズグラタン
ブリの煮切り醤油漬
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鰤かまど飯
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
料理02
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
牡蠣の炊き込みごはんの素
ぶりシャブ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ウスバハギの香草パン粉焼き
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
タコの和風カルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
水タコのパスタ ガーリックソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
北海道産 冷凍ボタンエビ
アジのシチリア風エスカベッシュ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
帆立粕漬殻のせ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛天寿司ドック
燻製カンパチのタルタル
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サワラの冷製ポテトサラダ
