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鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
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国産鰻のブロシェット トリュフソルト仕立て
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北田水産×鳥藤 鰻と焼き鳥のひつまぶし おだし付き
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
鱧の天ぷら
鰻と紅八朔の白掛け
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うなぎ餅春巻
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
活ウナギの蒲焼丼
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鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
鰻の切り株煮
うなぎ大根
鰻の山椒揚げ
ウナギのヴァプール トマトクリームソース