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函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
黒ソイのスパイシー煮込み
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道産黒ソイのエスニック春巻き
黒そい柚庵焼き
ソイの海の幸あんかけ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
