トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
讃岐でんぶく みの揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚
焼き河豚
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
