ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのバターコンフィ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
フグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
フグ唐揚げ
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
