ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政カツサンド
平政の西京ムニエル
ヒラマサの燻製
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ照り焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政なめろうミルフィーユ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサバーガー
平政湯豆腐
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのスモーク
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政磯辺巻二種
