ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政の西京ムニエル
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ和風テリヤキ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのエスカベッシュ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサバーガー
平政ほぐし身米油ポン酢
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの照り焼
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのひつまぶし
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの南蛮漬
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政湯豆腐
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
