平政湯豆腐
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのエスカベッシュ
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサバーガー
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ和風テリヤキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの塩焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政の西京ムニエル
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
