ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
平政ほぐし身米油ポン酢
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの燻製
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのエスカベッシュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサイコロステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの南蛮漬
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの照り焼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政湯豆腐
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政なめろうミルフィーユ
