ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのスモーク
平政カツサンド
平政の西京ムニエル
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサバーガー
ヒラマサアンチョビクリームソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのエスカベッシュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政湯豆腐
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ひらまさの丸串焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ生春巻き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
