ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政カツサンド
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政磯辺巻二種
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのサルサヴェルデ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのひつまぶし
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの照り焼
ひらまさの丸串焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのエスカベッシュ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのサイコロステーキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政湯豆腐
