牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ照り焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサバーガー
平政ほぐし身米油ポン酢
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政磯辺巻二種
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの燻製
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政の西京ムニエル
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのライムカルパッチョ
