鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
金目鯛 酒蒸し焼き
鯛出汁ラーメン
贅沢鯛めし 宇和島風
野菜たっぷり尾長の酒蒸し
鯛のエスカベッシュ
マダイのアクアパッツァ
真鯛のカルパッチョ
鯛の揚げだし
鯛の唐揚げ ディップソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
鯛の煮付け
真鯛のカルパッチョ
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
鯛のり
真鯛のおかき揚げ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホタテの鯛だし包み焼
真鯛のアクアパッツア
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
甘鯛のかわり揚げ
真鯛の中華刺身
真鯛のふっくら蒸し焼き
鯛の桜蒸し
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
桜鯛 桜香る柿の種 サクサク揚げ 愛媛みかんクリームソース
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鯛釜飯
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
マダイのジャンバラヤ
鯛のガレット 4種豆と共に
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
鯛のひつまぶし風
真鯛のカルパッチョ
金目鯛西京焼
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
海鮮ユッケ丼
金目鯛の炭焼ねぎま
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
タイのガーリックソテー
タイの甘酢あん掛け
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
甘鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ
真鯛の焼きおにぎり茶漬け
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛の炭火焼
鯛のバジル和え
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
真鯛しぐれ煮
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
真鯛のエスカベッシュ
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
愛南真鯛のエルバ島風カルトッチョ ラビゴットソース添え
鯛のホイル蒸し 泡ポン酢のせ
鯛のチリ蒸し
愛南の真鯛とマッシュポテトのグラタン
真鯛のポワレ 〜ラタトゥユ添え〜
真鯛のガーリックバター醤油焼き
鯛の鯛出し地酒蒸し
愛南鯛と胡麻豆腐の手綱巻き、菜の花餡
愛南マダイと神戸野菜のロースト マダイのだしの泡ソース
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
鯛の酒蒸し
焼き鯛のお吸い物
真鯛と里芋のしんじょう湯葉揚げ
真鯛の強火蒸し 豆酥醬をのせて
ホイル焼き長崎真鯛アクアパッツァ
真鯛のみぞれあんかけ
鯛の胡麻茶漬け
鯛の野菜あんかけ
鯛のソテー
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鯛のパリパリ春巻き
レシピ04
〆の鯛茶漬け
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
愛南真鯛のマリネ
鯛とホタテのゴロゴロ豆乳茶碗蒸し
真鯛のネギ蒸し
鯛の炊き込みご飯の素
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
愛南の真鯛と貝の南仏風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
タイの鉄板焼 カタルーニャ風ナッツ、パプリカ、魚介のソース
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛そぼろ白玉包み
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛あらだき
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
鯛とボッタルガのビーゴリ
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
鯛と梅肉の巻き揚げ
赤甘鯛のあら煮
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
鯛のポワレ バジルソース仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
鯛のブレゼ ガルムソース
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
真鯛のレモンソテー アンチョビソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
タイのフリットラップロール
天然鯛の柳川風
タイのカダイフ焼き＆ライムのソース添え
愛南の真鯛・蕪
真鯛の酒蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛の土鍋炊き込みごはん
伊勢まだい飾り切り煮
鯛と生ハムのカネロニ仕立て〜デュカスパイス〜
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
タイガーリックソテー
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
ベトナム風 真鯛の刺身
鯛の変わり揚げ2種
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
真鯛磯辺揚げ
鯛と銀沫（山芋）の蒸し団子
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のオランデーズソース添え
鯛の松前漬け
甘鯛と茄子のチリソース炒め
あまだいの若竹蒸し
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛のじゃがいもおやき
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛ときのこの和風スープ仕立て
松山鯛飯 オリジナル
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
タイのカルパッチョ
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
金目鯛と筍の春釜飯
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
甘鯛の唐揚げ
はなはな鯛めし
真鯛のカルパッチョ
活鯛の塩コウジ焼き
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
鯛のポワレ ～大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛のミルフィーユ揚げ
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
鯛のチーズ入りハンバーグ
鯛のソテー マスタードクリームソース
真鯛と自家製セミドライトマトのパスタ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
鯛めし
鯛と蕪の煮物椀
ハーブたっぷり鯛のアクアパッツァ
鯛の炙り茶漬け
レシピ04
真鯛の特製甘酢あんかけ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛の香草トマトチーズ焼き
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
真鯛のあんかけオムライス
真鯛のリエット
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鯛蕪蒸し
天然真鯛の香港風ミキュイ 特製香味ソース
鯛のフレーク揚げ
真鯛とセリの春巻き
甘鯛の変わり蒸し
真鯛のフリット生のりソース
鯛のロティ アーモンド香るアンチョビソース
真鯛のフリットオランデーズソース
真鯛の昆布〆握り
真鯛 粕漬 茶づけ
真鯛ステーキ
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
真鯛のソテー 生姜のブールブランソース
自家製鯛みそをのせた生麩の網焼き
真鯛のすり身 真鯛出汁あんかけ
天然鯛のしろ炊き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
鯛三色煎餅
真鯛の昆布〆桜塩添え
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真鯛の野菜あんかけ
金目鯛の西京焼き
真鯛の和コンフィ
鯛のマッシュルームのジャムとパセリホワイヨ焼き
金目鯛の煮付け
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
レシピ01
鯛のしゃぶしゃぶ
鯛の香草ムニエル
タイのカルパッチョ
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
金目鯛とニラのテリーヌ
連子鯛赤飯包み蒸し
鯛の柚子あんかけ
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
愛南真鯛と白菜の桜蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のなめろう
鯛のブランダード キャビア添え
鯛茶漬
真鯛キムチの冷麺
愛南鯛の旨潮煮
愛南真鯛の軽い煮込み
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
真鯛のカルトッチョ（紙包み焼き）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
松山鯛めし
ヘダイの磯辺揚げ
甘鯛の幽庵焼き
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
真鯛のラガレイロ
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
鯛のポワレ タプナードソース
鯛の藁焼き
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ
韓国風 鯛のフライ
鯛のアクアパッツァ
真鯛100%のかまぼこ〜わさびオイルをかけて〜
鯛の酒蒸し
鯛の香草フライドリア
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
鯛のもろみよごし
尾長鯛のアクアパッツア
鯛のはさみ蒸し
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
真鯛のレフリット
金目鯛のしゃぶしゃぶ
甘鯛の骨蒸し
鯛のアクアパッツァ
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
おめで鯛！（鯛の玉手箱）
鯛と菜の花のオイルパスタ
鯛とサーモンアイスのシュー包み 桜エビのホワイトソースを添えて
鯛かぶら
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
甘鯛のタブレ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
梅香る鯛の水餃子
真鯛と水菜の黒豚蒸し
鯛の昆布〆のカルパッチョ
真鯛の小田巻蒸し
真鯛の煮付け
鯛と菜の花の昆布締め
鯛のザクザクフライ
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
鯛のアクアパッツァ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
真鯛のヴァプール 百合根ソース
真鯛とじゃが芋のポワレ 新玉ねぎのピュレと共に
真鯛と春菊のジェノベーゼスパゲティ
鯛の田楽
鯛のピッツァ マリナーラ
レシピ04
真鯛と九条ネギの塩タタキ
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
タイのアクアパッツァ
タイカレー
真鯛のアクアパッツァ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鯛のかき揚げ
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
真鯛の柚子窯
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯛けんちん蒸し
真鯛のフリットのチェルムーラ
鯛のポワレ ソースジェノベーゼ
鯛の和風グラタン
鯛の生姜風味ゴマチャーハン手巻き
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
真鯛の炙り ゆのすソース
金目鯛丹波蒸し
真鯛と季節野菜のオイル焼き
鯛の揚げ餃子
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
鯛のポワレ
鯛の釜飯
洋風鯛かぶら
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
鯛の香草パン粉焼き ガルムソース
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
魚カツ タルタルソース
マダイのオレンジ煮 軽い炙り
養殖マダイ漬け魚 西京味
真鯛のカルパッチョ
鯛の白菜まきまき ～レモンクリームソース～
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛の西京味噌炙り
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
宇和島真鯛のカルパッチョ
真鯛のじゃがいも巻きバターソース
甘鯛幽庵焼き
魚介のパエリア
愛南真鯛のプロバンス
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
鯛かぶら
鯛の胡麻漬け丼
松笠甘鯛の揚げ浸し
真鯛のカルパッチョ セロリドレッシング添え
タイの塩焼き
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
真鯛のゆずこしょう焼き
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
真鯛のセビーチェ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
真鯛の唐揚げ和風おろしポン酢
鯛とじゃがいものサラダ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
金目鯛の塩焼き
タルタル鯛のタンバル仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
鯛と大葉の挟み揚げ
レシピ04
甘鯛の松笠焼き
真鯛のスパイシーフライ
愛媛県北灘産真鯛のエスカベッシュ
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
真鯛のづけ握り寿司
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
鯛のフリッター チリソースがけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の炙り松前
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
鯛のバプール
真鯛のソテー 生ハムのコンソメ仕立て
たいのあら炊き
鯛飯
マダイのクリームグラタン
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
だし香る真鯛のお茶漬け
白身魚の甘酢あんかけ
メダイのカルトッチョ
たいつみれの揚げだし
天然鯛の南蛮漬け
甘鯛とジャガイモの香草焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
甘鯛のかわり揚
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
タイの豆腐カレー風味ソースグラタン
炙り黒鯛の蓮根しんじょう東寺揚げ 梅しょっつるソース添え
鯛のからし粥床漬け焼き
鯛のピリ辛煮込み
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
愛南真鯛の西京焼き！！
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鯛と蛤のアクアパッツァ風
真鯛とキノコの自家製トマトソースパスタ
タイのアクアパッツァ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛西京焼き
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
愛南真鯛ネギしゃぶ
真鯛トマトチーズ焼
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
鯛カルパッチョ
鯛とかぶらの山椒餡
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
宇和島風鯛めし
鯛 昆布〆
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
真鯛の昆布締め
真鯛の味噌漬け 舞茸のエキスたっぷりあん
鯛と菜の花
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
タイのチゲ鍋
真鯛しんじょうのフリッター
タイ飯 柚子胡椒風味
天然鯛のリゾット
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
鯛とチーズの和風春巻
真鯛の南蛮漬け
鯛飯
真鯛のスープドポワソン
真鯛のホイル焼き
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛とブロッコリーのソテー オリーブとバルサミコのソース
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真鯛の塩麹焼き
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
鯛のムニエル トマトソースがけ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
マダイと燕の巣の蒸し餃子
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
愛南真鯛と魚介のブイヤベース
真鯛茶漬け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
生タイめし丼
揚げタイのミックスハーブ和え
真鯛の白ワイン蒸し
XO醤鯛魚（エックスオージャンティエユイ）真鯛の蒸し物自家製XO醤かけ
真鯛天寿司ドック
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
鯛だし塩ラーメン
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のわさびカルパッチョ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
金目鯛のカルパッチョ
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
真鯛とほうれん草のアラビアータ
桜鯛の変わり焼
鯛三昧御膳
鯛のアクアパッツァ
天然鯛の塩焼き あら炊き
鯛の湯引きポン酢
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
パイで作る！ロマーニャの薔薇
真鯛のムニエル
鯛のブランダード 生ハム巻き
鯛の中華蒸し
愛南の鯛の唐辛子煮込み
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
鯛のソテー レモンバターソース
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯛と浅利の温うどん
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
鯛の西京焼き
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛の四川風ピリ辛蒸し
鯛かぶら
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛の炭火焼き タプナードソース
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鯛のキノコ餡かけ
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
レシピ02
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
鯛のリゾット
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
真鯛のポワレ バンブランソース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真鯛の生春巻き
香川産真鯛のアクアパッツァ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
真鯛のアクアパッツァ
焼鯛の炊き込みご飯
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ～カラスミがけ～
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
レンコダイ酢じめ
鯛の茶巾包み
タイのソテー ハニーバルサミコソース
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
鯛のレモン塩バターパスタ
真鯛の皮焼きカルパッチョ カラスミ添え
鯛のタルタル
生タイめし丼
鯛のコク旨漬け
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
鯛飯
真鯛のポテトサラダ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
タイのエスカベッシュ
鯛の黒酢炒め
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛と大葉のレアカツ
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のポワレうろこ仕立て 木頭ゆずソース添え
鯛のポワレ 白ワインのソース
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
真鯛カダイフ巻き 下仁田葱ソース
鯛の変わり揚げ
真鯛のカルパッチョ
タイとソバ茶
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
真鯛の麦味噌漬け
マダイの甘酢あんかけ
真鯛の南蛮漬け
タイのムニエル レモンクリームソース
鯛ソバ
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
鯛のカマ 香草焼き
真鯛と新タマネギのおでん
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
鯛の酒蒸し
金目鯛のアクアパッツア
真鯛の南蛮漬け
鯛の梅しそ焼き串
甘鯛と菜の花のおでん
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
愛南真鯛のポワレ 芽キャベツとブルーチーズのソース
鯛の小田巻蒸し
鯛の南蛮漬け
愛南鯛の寿司
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
甘鯛のカラスミ粉焼き
メダイの香り包み焼き
真鯛の味噌焼き
トリュフの鯛めしキッシュ
金目鯛とあさりのリングイネ
