ウマヅラハギの南蛮漬
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのお造り
カワハギの肝ポン酢和え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの煮付け
かわはぎ煮付け
カワハギ沢煮
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのうに焼