かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎ煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎの生姜煮
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギ沢煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのエスカベッシュパスタ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのうに焼
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの盛り合せ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのしゃぶ鍋
