皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのお造り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
皮ハギのうに焼
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
