ホッキ貝の炭焼きリゾット
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
焼きぶりの白菜あん掛け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
あかあしえびの炊き込みご飯
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ホタテと菜の花の肝和え
くにさきオイスターのオイル漬け
カンパチのマリネ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鮃とかぼちゃのパイ包み
牡蠣のアヒージョ
サワラのぬた
スズキの柚庵揚げ
〆トビウオ
シマアジの炙り刺し
黒そい柚庵焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
くりかにの鉄板蒸し焼き
イナダのみぞれ餡掛け
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
北海道産カキフライ
鰤大和蒸し
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
イサキのアクアパッツァ
真鯛の昆布〆握り
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ
サクラマスの山椒南蛮
カツオタタキユッケ風
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
鯛のアクアパッツァ
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
土佐のカンパチ わら塩たたき
イカ大根
ブリの塩焼き
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
たっぷり野菜とホッケの揚げ出し
青柳貝の酒蒸し
ヒラマサの蕪蒸し
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジのしんじょう揚げ
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
クエの酒蒸し
車えびのバターソテー
揚げタイのミックスハーブ和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鯛のポワレ タプナードソース
ぶりと茸の甘辛炒め
セビーチェ
伊勢まだい飾り切り煮
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
帆立貝焼き味噌
手作りツナと明太子の最中
イサキのカルパッチョ
鹿児島産カンパチの漬け丼
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
カンパチの宮古みそ煮
鰆の味噌クリーム煮 春山仕立て
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
マグロのみそ漬け焼
キンキのむし焼き
たこ唐揚げペペロンチーノ風
アナゴ天麩羅
子持ちカレイの煮付け
鯛の紅白 砧巻き
鯛西京焼き
真鯛の野菜あんかけ
甘エビとアボカドのマリネ
鰆のフライ 野菜のタルタルソース添え
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
漬けマグロの山芋かけ
太刀魚の昆布〆
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
愛南クエの富士山溶岩焼
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
串カツ カンパチオクラ
宮城産ほたてのアヒージョ
アヒポキ hawaiian style
鯛のロティ アーモンド香るアンチョビソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ホタテの磯辺揚げ
鯖のコンフィ
なめたカレイのカルボナーラ
ブラッディ オイスター
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
オリーブぶりとトッポギのスンドゥブチゲ
ブリのカルパッチョ
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ホウボウのグリーンカレー
カンパチの柚子餡かけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
うとい和へ
しまあじの南蛮漬け
ホタテキムチ（ひも入り）
キンキの煮付け
サザエの肝バター
マコガレイの野菜巻き竜田揚げ 銀餡かけ
旬野菜とマナガツオのチリソース
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
カンパチの照り焼き
生カキと春雨のにんにく蒸し
イサキつみれでイサキ鍋
ブリのアクアパッツァ風
サバの甘酢ソース炒め
縞鯵南蛮漬け
鰻の切り株煮
真鯛のソテー 生ハムのコンソメ仕立て
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
マハタのスープ煮
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース
北海道産 活帆立のバター焼き
鰹すり流し汁
アカムツのアクアパッツァ
縞鯵とパプリカのマリネ
金華鯖の麹漬け焼き
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
サワラ生姜はさみ天ぷら
クエの黒ビールフリット
アンコウと魚介のバスク風煮込
サワラの久米島味噌漬け
メカジキのムニエル（レモンソース）
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
炙り白子の卵黄添え
子持ち赤カレイと彩野菜の甘酢あんかけ
カンパチと新玉の南蛮漬け
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
車エビの天ぷら
本マグロ中トロにぎり2種
クエの酒粕煮
金目鯛の煮つけ
サーモンのホイル焼き
しまあじのあたりごまタタキ
鯛とボッタルガのビーゴリ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ハマグリとほうれん草の酒蒸し
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
媛スマカツオの塩麹蒸し低温調理
べにズワイカニの塩茹で
スズキのスンドゥブ
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
ぶりのマスタード揚げ
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ホタテと海老のトロロオーブン焼き 〜和風だしあんかけ〜
自家製 甘エビの塩辛
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほっき貝のバターソテー
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ホタテのパスタ
スケソウダラの梅肉揚げ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ツブ貝のバインミー風バーガー
ホタテの酒盗バターソテー
スマ焼霜握り
牡蠣のマヨクリーム焼き
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鯛飯
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
魚介のパエリア
あさりの韓国風酒蒸し
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
タコと野菜のマリネ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鯖土佐酢和え
真鯛のポワレ バンブランソース
真鯛のレフリット
シマアジのなめろう
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
トラフグチーズチヂミ
寒ブリ香味焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ノドグロ煮付け
たらチーズいももち
タコ飯
5種野菜のツブ貝バターソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
クエとカブ
サザエの壺焼き
蒸し車エビの握り
真鱈の白子ウニソース焼き
黒むつ鍋
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
魚介の焼きリゾット パエリア風
アラの出汁入りアララーメン
サザエのガーリックバターソテー
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
マグロの和風ステーキ
ホタテ貝たまご味噌焼き
ヒラマサの南蛮漬
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
めだいの藁焼き
媛スマあぶりマリネ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
大トロの天ぷら
ぶらんだーどバーガー
愛南鯛の旨潮煮
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
河豚の柑橘フリット
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ぶりのエスカベッシュ
鰻と紅八朔の白掛け
キンメ鯛の酒粕ホイル蒸し
サザエバター焼き
ホタテゴロゴロ カボチャグラタン
オリーブぶり鉄板ステーキ
鯛のリゾット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
北海道産殻付きホタテと春野菜のガーリックパン粉焼き
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
カワハギの肝ポン酢和え
かんぱちの磯辺チーズあげ
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
マグロのカルパッチョ
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
愛南の真鯛とマッシュポテトのグラタン
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
サバ120g × ブロッコリー200g
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯛飯
鯛釜飯
鰻天丼
鱈と白子のチーズリゾット
スマの竜田揚
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
蛸の陶板焼き
甘鯛の骨蒸し
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
ホッキ貝の湯引き
赤ムツの煮付け
ヒラメのピカタ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
サーモンフライ
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
タイのソテー ハニーバルサミコソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
サワラの煮付け
天然平目 昆布締め焼
鮭とクリームチーズの春巻き
南蛮海老雲吞麺
カンパチのオイスターバター炒め
サーモンのマリネ ディル風味
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
ブリのテリーヌ ガーリック風味～オランデーズソースを添えて～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ぶり大根
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
鯛の身ゴロゴロコロッケ
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
炙りブリの梅水晶和え
真鯛の南蛮漬け
かんぱちマスタード焼き
平目 吉野煮
サバの彩り竜田フライ
ブリのカルパッチョ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
さざえの壺焼き
43℃のカンパチ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
サバサンド
ホタテふわふわ真薯
媛スマのカルパッチョ
活鯛の塩コウジ焼き
スズキのムニエル オレンジソース
メダイのフライ レモンマヨネーズ
ホタテのブール・ノワゼット
さざえ壺焼き
鱈と白子の親子ムニエル
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サザエのしょうゆ麹和え
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
フグのコブ〆の棒寿司
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
真鯛のエスカベッシュ
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
カンパチの照り焼き
カキの天ぷら
真アジの塩焼き
デビルドフィッシュ
目光のふわふわ真丈揚げ
本マグロのうるち揚げ
キンキの淡煮
マダチのトムヤム
金華塩サバの味噌煮込み
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
鯛と菜の花の昆布締め
自家製しめ鯖
いさきのチーズフリット
クエの道明寺蒸し
カンパチのマリネ
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
紅ズワイガニ汁
クエの酒蒸し
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
のどぐろ3種
カンパチのマディラ酒風味
赤カレイの唐揚げ
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
ハマチのから揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シマアジのムニエル バジルソース
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
ヒラメのチーズ焼き ジェノバソースをのせて
サーモンの花満開寿司
鰆の菜種チーズ焼き
ブリ漬け茶漬け
富士山サーモンのクリームパスタ
マグロの自家製生ハム
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
シマアジのマリネとうま味水
鰹焼霜 利休丼
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
帆立の焼き半ぺん
ニシンのすり身れんこんはさみあげ
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
かんぱちのトマト煮
ホタテと水のリゾット
鰤の京湯葉巻
うなぎ餅春巻
金目鯛のギモーブ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平目のムニエル レモンバターソース
帆立ときのこのバター醤油ソテー
タイのカダイフ焼き＆ライムのソース添え
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
黒糖ぶりセージ味噌幽庵グリル焼き
たちーズフォンデュ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ブリのガーリックステーキ バターポン酢ソース
くにさきオイスターガーリックソテー
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
鱧の天ぷら
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鱈のかぶと煮
帆立と海老の味噌バター小籠包
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
徳島県産天然クエとハモのステーキ
カンパチのわら焼きたたき
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
なめたかれいのアクアパッツァ
媛スマのパイ焼き
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
間八のペンネミントの香り
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
カンパチのバッテラ
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
太刀魚のすき焼き
タイのアクアパッツァ
カンパチ照り焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ホッキ貝のクリーム煮
タマクエのソテー 青ねぎのソース
さごしのフィッシュカツ
天草産マグロの漬け丼
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
ウマヅラハギの南蛮漬
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鯛蕪蒸し
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
金目鯛とあさりのリングイネ
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
サワラの蒸し寿司
牡蠣の麻辣醤油漬け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
サーモンの塩トマトスープ春雨
北寄貝と生姜ご飯
鯛塩海鮮スープ春雨
カンパチの照焼
桜鯛の変わり焼
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
タコとアボカドの混ぜご飯
〆の鯛茶漬け
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
カンパチ淡雪蒸し
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
真鯛キムチの冷麺
イサキ茶胡麻風味
愛南真鯛と白菜の桜蒸し
鯖の竜田揚げ
サーモンとズッキーニの香草焼き
甘海老グラタンスープ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
カンパチのエスカベッシュ
鯖と大根
カンパチの塩焼き
シマアジの花
鰤の酒蒸し
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
カンパチのグラチネ・チーズソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ（バケッド付）
胡麻カンパチ刺身
アシアカエビのソテー〜アメリケーヌソース〜
マグロのまぐまぐ（もぐもぐ）シチュー
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
白子のソース
鰆のなめろう風味フライ
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
クエ柚香焼き
タイ飯 柚子胡椒風味
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
のど黒一夜干
かんぱちかま塩焼き
ホットアジカツサンド
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
タイのエスカベッシュ
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
プリプリブリのみそ豚骨鍋
真鱈昆布〆 白子和え
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
メキシカンパチ
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチ油淋ソース炒め
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カンパチの和風和え
鯛の柚子あんかけ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ブリの押し寿しゆず風味
鮭とイクラの親子丼
ツブ貝と野菜のアヒージョ
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチの南蛮漬
香草香るまぐろカツ
ヒラメのチーズ巻串
鯛のマッシュルームのジャムとパセリホワイヨ焼き
カレイの姿揚げ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
とらふぐの四川風辛味煮込み
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
カンパチのムニエル エスニック風
つぶ貝のアマトリチャーナ
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
太刀魚の鳴門巻き揚げ
媛すま／梅肉／スマック
鮭のホイル焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
クエのポワレと野菜添え
シマアジの久米島味噌焼き
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
函館産つぶ貝のブルゴーニュ風
銀鮭とベーコンのキッシュ
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ブリの竜田揚げ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
真鯛 粕漬 茶づけ
南仏の愛南クエ鍋
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホタテとカキと長ネギの玉子とじ
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
パジャンで食べるヒラメのジョン
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
愛媛産愛南クエのポワレ 十勝産マッシュルームのクーリー
鯛三昧御膳
鰆の酒粕漬け焼き
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
ホッキ貝サラダサンド
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え
はまぐりの香草パン粉焼き
平目昆布〆のスーパーイカ人参
ミーバイを使った油淋魚
鰆のさんが揚
中トロとアボカドの中華風和え
帆立貝と木の子の吉野煮
魴鮄の東寺焼
マナガツオの自家製灰干し
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
サーモンとマイタケのポパイグラタン
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
タラの白子 南蛮漬け
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のカツレツ
平目のムニエル ～３種のソース～
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
真鯛のフリットのチェルムーラ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛の南蛮漬け
鰆のみりん干し
サザエのガーリックバター焼
イサキの酒粕味噌焼き
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
ホタテ貝柱の醤油麹バター
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マグロの漬け丼とうどんセット御前
イサキとじゃがいものオーブン焼き
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
かわはぎのフレッシュ塩辛
松山鯛飯 オリジナル
もちっと香草サーモンガレット
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
媛スマのレアカツ
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
白身魚のピり辛煮込み
媛スマのサラダ仕立て
大あさり酒蒸し
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
水タコ柔らか煮・多幸ロール
かんぱちのバターソテー
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
連子鯛赤飯包み蒸し
北海道函館産白子のアヒージョ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
タコのカルパッチョ
蒸ホヤのキムチ和え
シマアジ南蛮漬け
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
根室産白子のちょっと大人のクリームコロッケ
クエの炙り和風カルパッチョ
ハーブたっぷり鯛のアクアパッツァ
天然ブリのイタリアン照り焼き
鱈の白子のブランマンジェ
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
香川県産オリーブブリのブニュエロ
のどぐろの唐揚
鯖の南蛮漬け
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
ホタテのシーフードカクテル
ブリとごぼうのピリ辛炒め
ほっき貝のガーリックバター炒め
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
南蛮エビのタルタル
ホタテのカルパッチョ
メダイの香り包み焼き
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
サバの味噌煮
生ダコの薬膳カルパッチョ
鱧の塩タタキ
ブリの炙りユッケ
ツブ貝バター醤油炒め
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
アジの甘酢餡掛け
ネギマグロ鍋
クエのフライ
かれいの煮付け
カンパチの竜田揚げ
ホタテと鶏ミンチのメンチカツ
メカジキの揚げだし
フグと焼きくもこの釜飯
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
鯛のムニエル トマトソースがけ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
カンパチのこぶじめ(刺身)
函館産カジカの唐揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
イサキとトマトの酒蒸し
平目のジョン
かわはぎの生姜煮
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
かんぱちのかんずり焼き
ふぐのおかき揚げ
炙りトロサーモンのカルパッチョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
マスの紙包み焼
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ドンコとキノコのホイル焼き
地ハマグリのビスク
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
伊達銀 西京焼き
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
日本一甘い紅梅醤油を使ったイワシの煮付け
ホタテのオリーブオイル漬け
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
メヒカリの南蛮漬け
サワラのフライ 豆腐ようソース
サーモンと白菜のクリーム煮
車えびフライ
真鯛のカルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
サーモンのミ・キュイさわやかソースヴァンブラン ライムとレモンの香り
スズキのアクアパッツア
カマスの天ぷら
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
サーモンと木の子のアクアパッツァ
あんこうの唐揚げ あん肝ソース
カンパチのビアフリット
桜香る愛南のクエ
くにさきオイスターの味噌漬け
サーモンとさつまいものチーズパイ
媛スマの椀
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
塩まぐろへぎ作り
スズキのアクアパッツァ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
新鮮！マグロユッケ
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
北海道産真だち（白子）のムニエル
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
鯖の王冠グラタン
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
漬けマグロローストユッケ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ブリと小松菜のみぞれ煮
鱸のポテサラ 幽庵焼き
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
マグロの漬け丼
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
媛スマ簡単たたき
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
メダイの香り包み焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
イサキのポワレ マリニエールソース
白子の和ヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
沼津産アカザエビのエビス焼き
生タイめし丼
漬けマグロの南蛮煮
縞鯵の甘酢あんかけ
「シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝」
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
韓国風ぶり大根
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ほたてのバター焼き
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
ブリのホイル焼き
マグロのカツレツ
カンパチ漬け茶漬け
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
タコのアフォガード
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
スモーク銀鮭のコンフィ
トリュフの鯛めしキッシュ
本マグロのバター醤油焼き
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
鮪のステーキ 香味野菜添え
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
サバの南蛮漬け
ブリのみかん幽庵焼き
ビスク カニとエビのスープ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
蛤治部煮 土瓶仕立
車海老三昧定食
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のポワレうろこ仕立て 木頭ゆずソース添え
炙りたら白子酒粕風味
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
新鮮渥美サーモンユッケ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロのゆっけ丼
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホタテ貝柱の揚げ出し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
カンパチ幽庵焼き
赤甘鯛のあら煮
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ツブ貝のマーラ味和え
カツカツオ
ぶりラグー
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
鯛のひつまぶし風
イカとエビの天ぷら
タコとしらすのユッケ丼
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鯛の変わり揚げ2種
ピーマンの鰤詰め
イサキのホイルバター焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
活ウナギの蒲焼丼
サザエのクロケット
鱸の木の芽和
カワハギ沢煮
サバのおろし煮
まるごと牡蠣串カツ
牡蠣の松前焼き
シビ辛マーボー白子
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
真鯛のカルパッチョ
甘鯛幽庵焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ホタテ貝のクレープ 白ワインソース
甘エビとカリフラワーのパスタ
クエのグリル酒粕仕立て
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
厚切り鰤カツ
愛南クエ・新玉葱
能登なまこの中華風煮込み
鯛の胡麻漬け丼
ブリのトマトチーズ焼
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
岩ガキのカキフライ
サザエのアヒージョ
鰆とグリーンピースのおにぎり
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
タマクエしんじょの吸い物
カンパチの南蛮漬け
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
アジ磯辺巻き
甘えびのフラワーカルパッチョ
媛スマのたたきカルパッチョ
愛南クエの琥珀鍋
ババカレイチリーソース
ホタテのバター醤油焼き〜たっぷりいくらのせ〜
黒ムツのちり蒸し
鳥取 境港 ブリ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
天然平目のクレープグラタン
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
環八の南蛮酢和え
本マグロのたたき漬け
はなはな鯛めし
ホタテと野菜炒め
サーモンのアーリオオーリオソテー
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
マグロの炭焼きミキュイ～たくあんのタプナードソース～
蛤のグラタン
ヒラメのカルピオーネ
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カンパチのフリット
ハマグリのかき揚げ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鮪の土手煮豆腐
中トロの炙り 水菜添え
真鯛の酒蒸し
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
マグロ春巻
ブリカツ甘辛ソース
サーモンとクリームチーズのパイ包み ホワイトトマトソースをのせて
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
本マグロのステーキ
つぶ貝の旨煮
スマの山椒醤油漬け
ヒラメのベニエ サテソース添え
平政の西京ムニエル
鰆のメキシカンフリットのトルティーヤ
甘鯛の変わり蒸し
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
アジアン⾵ほたてサーモンロール
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
カンパチのカルパッチョ
カンパチ
クエと赤紫大根のタルト
漬け縞鯵いなり
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
旬鰤のあぶり
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ごま風味のカンパチ茶漬け
スズキのムニエル
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
真イカの肝炒め
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
真鯛のあんかけオムライス
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
カンパチバルサミコロール寿司
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ゴマブリ丼
ハーブ鯖を使ったパスタ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
とろ媛スマカツオのなめろう
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
サワラ 西京みそ焼き
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
ソイの海の幸あんかけ
媛スマの寿司
ホッケの竜田揚げ
鰆カラスミ粉焼き
サザエの酒蒸し
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
サザエのつぼ焼き
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
金華さばたたき
甘エビ煎餅
国東オイスターの軍艦寿司
ほうぼうのムニエル
ゴマカンパチ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
パリグラ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鯖梅しそのはさみ揚げ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
新巻鮭のバター焼き
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
海老と豆の煮込み
愛南クエのアクアパッツァ
鰤の桜エビ揚げ出し
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
焼きブリ大根
はまぐりのガーリックパン粉焼
帆立バター醤油焼き丼
ミル貝 潮煮
北海道函館産ツブ貝のグリル
真鯛の昆布締め
サワラカツ
本マグロのタリアータ（バルサミコソース仕立て）
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
真鯛の生春巻き
アジフライ
カンパチの照り焼き
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ぶりの海鮮ユッケ
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
愛南鯛の寿司
鯛のブランダード キャビア添え
タコのアヒージョ
ぶり大根
鰆の炭焼き
愛南クエの味噌タップナード漬け 根セロリのピュレとポーチドエッグ
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
栄螺真丈小鍋仕立て
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
帆立の一夜干炙り2種
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
帆立のポワレ 〜ブルゴーニュバター〜
車海老の串焼き（2本）
いさきのパイ包み焼き
縞あじの味噌焼き
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
カンパチ しゃぶ鍋
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチ柚庵蜜柑焼き
メバチマグロ松前昆布焼き
カンパチのみぞれあんかけ
ぶり天丼
ブリ大根
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
鮭の粕汁
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
北寄貝の酒蒸し
ツブ貝のフリカッセと白ワイン蒸し
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
マグロフライ
カキのグラタン
タコの一口オデン
愛南クエの酒蒸し
帆立の殻付きバター醤油焼き
平目のじゃがいもカリカリ焼き
きんきの煮付
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
タコのトマト煮込み
クエのリゾット
マグロ叉焼
くろむつ照焼
媛スマサンド
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
オリーブぶりのさぬき甘酒味噌漬け
炭火炙りマグロの山芋タタキ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
贅沢マグロユッケ
宮城サーモンの和風ユッケ
ヒラマサのスモーク
甘鯛と菜の花のおでん
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
バイ貝と菜の花の白和え
豚肉とアサリのアレンテージョ風
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
かんぱちカツ
ホタテのみぞれ和え
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
愛南真鯛のエルバ島風カルトッチョ ラビゴットソース添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
鉄火とろろ丼
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
くえの塩焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アガザエビの握り2種
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
真鯛のわさびカルパッチョ
甘エビのカリッふわっパスタ
魚の激辛煮込み
かきのレブエルト
たこの七味マヨ炒め
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
鯛と梅肉の巻き揚げ
スズキの塩昆布蒸し
ふぐ皮煮こごり
トロッサーモンキッシュ
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジの昆布〆たくあん和え
おめで鯛！（鯛の玉手箱）
金目鯛の煮付け
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ヒラメのフライパン焼き
煎り牡蠣
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
平政磯辺巻二種
ブリのカルパッチョ
鮭のガーリックバターホイル焼き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
銚子産 金目鯛のリゾット
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
タコガーリック炒め
黒むつの照り焼き
鰤の生ハム風
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
平目とキノコのフリカッセ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
ハマグリと菜の花のかき揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
ホタテのグラタン
さわら西京焼
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
スズキの鉄板ピリ辛ラタトゥイユ風
ホッキ貝のバター醤油炒めタルタル添え
ニシンとぶどうのディルマリネ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
サワラのムニエル
ホタテとせりの炊き込みご飯
ブリの照り焼
本マグロ レアステーキ
愛南クエのコンソメ仕立て
宮崎県産シマアジの焼き魚
タコの一味醤油焼き
鱈の治部煮
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
気仙沼シーフードチャウダー
クエの大和蒸し
ほっけとグリーンアスパラのトマトソースパスタ
かんぱちのグリルハーブの香り
イサキの煮付け
カツオのたたき
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ホタテの和風カルパッチョ
かんぱちカツ
マダイの甘酢あんかけ
ウマヅラハギの煮付け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
サワラのピリ辛焼
ハマグリの酒蒸し
まぐろの唐揚げ
白子ときのこの醤油オイル漬け
スマタクロール
シマアジのたたき丼ぶり
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
甘エビのカクテル
柏島産本鮪中トロの辛子味噌田楽
ヒラメの二色田楽チーズ焼き
海鮮クリームシチュー
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
新鮮サザエのスパゲティー
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
サワラの天ぷら
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
鱧の湯引き 酢味噌和え
カキのムースとジャガイモのピュレ
鮃の白扇揚げ 青さ餡かけ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
西貝の串揚げ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ホタテのバター醤油焼き おろしポン酢添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ハギポンズ
雲子豆腐の東寺揚げ
サーモンと甘エビの生春巻き
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
鰤みぞれ鍋
ツブのつぼ焼き
ホタテデミグラスソース
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
ジャパニーズ パッタイ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
サーモン生春巻き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目のネギ塩丼
スモークカンパチとハーブサラダ
真鱈と白子のアヒージョ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
メカジキの南蛮漬け
赤ムツのさつま揚
ホタテの出汁バター焼き
鱈肝のワンタンスープ
漬けマグロのたたき丼
ホタテの佃煮
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
鯛のはさみ蒸し
たっぷり鱈のお好み焼き
クエ鍋
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
甘エビ団子のお吸い物
桜鯛 桜香る柿の種 サクサク揚げ 愛媛みかんクリームソース
カツオの和風ワンタンスープ
シマアジのお刺身
鮃の蓮揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジとハイビスカス
真鱈白子ポン酢
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
鯛のアクアパッツァ
鯛のブランダード 生ハム巻き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ラザーニャでサルモーネ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
媛スマと芹のからし醤油
鰆の蕗のとう味噌焼き
サーモンたっぷり 和風パエリア
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
たこのしぐれ煮
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
メカジキのねぎ塩レアソテー
平目のお鍋
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
カンパチ幽庵焼き
ホッケのブランダード
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
鯛のコク旨漬け
ホタテの明太子グラタン
宮城産金華さばのアヒージョ
かきのピーマン詰め
鯛飯
かんぱちのフリッター トマトの香り
ナメタカレイの唐揚げ
サザエと木の子のアヒージョ
寒ブリと蕪のたいたん
大葉香るカンパチの押し寿司
タラ白子 包み煮
真鯛の白ワイン蒸し
ナメダカレイの唐揚げ おろしポン酢あん
漬けマグロにんにくたたき丼
金目鯛のブイヤベース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
殻付き帆立と新じゃがのエスカルゴバターのオーブン焼き
真鯛のスパイシーフライ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
牡蠣の土手煮
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
天然鯛のしろ炊き
車海老みじん粉揚げ
海鮮ビビンバ巻き
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サザエの洋風田楽
天然鯛の南蛮漬け
サワラの西京焼
鯖の味噌煮
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鯛の香草パン粉焼き ガルムソース
スモークサーモンのオムレツ
渥美サーモンのみそ焼き
鯛のブレゼ ガルムソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
サザエの煮付け
鮮魚のべっこう丼
マグロの鉄板焼き バジルソース ウニ、イクラ添え
メバル漁師汁
ツブ貝の味噌漬け
ホッキ貝のペペロンチーノ
ぶりシャブ
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ブリのスモーク みかんのソース添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
ハ－ブ鯖サンバ
タラの柚子マヨ焼き
媛スマのニース風サラダ
蛸の味噌漬
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
タコとクリームチーズのキムチ和え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
ホッキ貝マヨネーズ和え
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
メダイの天ぷら
ホッキ貝のシーフードグラタン
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
真鯛とキノコの自家製トマトソースパスタ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
ミーバイの南蛮漬け
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
はまぐりのガーリックバター焼き
蛸の磯揚げ
冷燻したヒラマサのカツレツ
函館産 寒ブリカツ丼
カンパチのエスカベッシュ
鱧の酒粕 讃岐味噌焼き
鯛の炙り松前
カマスの梅しそ巻き揚げ
鰆の幽庵天 タルタル添え
鰤と味噌のソース和え
香川県産恵比寿ブリの幽庵焼き
鰤と大根の焼き物
愛媛産媛スマのミ・キュイ軽くスモークをかけたカリフラワーのピュレ18種類のエピス
のどぐろの風干し
カンパチのガーリックソース焼き
なめた鰈の年輪大根含め煮（真砂べっ甲あん）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
トロの炙り 実山椒のソース
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カキのオイル漬
シマアジ味噌漬け
真鯛のカルトッチョ（紙包み焼き）
鯛のじゃがいもおやき
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
勘八のガーリックバター焼き
カンパチカブラの糀漬け
金目鯛の煮付け
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
牡蠣のしぐれ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
真鯛の香草トマトチーズ焼き
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
てまり寿司
漬カンパチ丼
クリガニ茶碗蒸し
アジア風カツオのカルパッチョ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
鯛けんちん蒸し
真だちグラタンしじ美正油風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
エビたっぷりクリームグラタン
北海道産ブリの瞬間燻製のロースト
ホタテの磯辺焼き イクラのせ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
サザエのガーリックバター焼き
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
炙りサーモンのドリア風 海鮮ホワイトソース
カニキッシュ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
帆立のブイヤベース仕立て
鯛のレモン塩バターパスタ
鮭のチャーハン(大葉入り)
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
生ぶりかけ 胡麻生姜味
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ブリの焼酎照り焼き
めじ鮪すまし仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
鰆の揚げ煮
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのムース クレープ包みグラタン風
ヤリイカの磯辺天ぷら
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ブリのバルサミコ風味の照り焼き 七味の香り
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
カジカのとも和え
鯛のミルフィーユ揚げ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
真蛸のセビーチェ
平目の酒蒸し
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サザエのタリアラッレ
クエのフラン
真鯛のラガレイロ
カマスの炊き込みご飯
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
マグロと三陸わかめの煮こごりご飯
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ホタテの味噌煮付け
ヤバい！ ぶり味噌カツ
サバの時雨煮
姫スマ干し
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
大将ブリの南蛮漬
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
ホタテとブロッコリーのココット焼き
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
アカムツと津南舞茸のスープ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シマあじの青唐葱味噌焼
白子のアーモンドフリット ～ウニホーレンクリームソース～
サクラマスのバター焼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
カンパチの和風カルパッチョ
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
真鯛にんにくバジル蒸し
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マダラのブイヤベース
赤身、中トロ、中落ち、血合
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
石巻産太刀魚のくるくるフライ 和風サルサソース
ナメタガレイの唐揚げ バルサミコクリーム
ヒラマサのハリハリ生姜和え
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
愛南クエのズッパディペッシェ
ブリの串カツ
サーモンのムニエル クリームソース添え
シマアジ南蛮漬け
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
つぶ貝のガーリックバター焼き
韓国風 鯛のフライ
サバのトムヤムチーズドック
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鱧の塩タタキ
黒ムツのから揚げ
平政なめろうミルフィーユ
カキのドフィノワーズスープ
ウスバハギの煮つけ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サワラの柚子みそ焼き
ヒラマサバーガー
鯛かぶら
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
サーモンのホイル焼き
サワラ しっとり焼き 柚子味噌クリーム添え
鰆の押し寿司
カンパチの漬け カルパッチョ
さわらの馬鈴薯焼き
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
活平目のユッケサラダ仕立て
タコキムチ
つぶ貝のバター醤油
カンパチの香草ポワレ
ブリ大根醗酵スープ
カマスの天ぷら
鯛あらだき
茨城県産ハマグリの白ワイン蒸し
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
彩り蟹まるごとピラフ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ブリのひつまぶし風
本マグロのタルタル
帆立貝のテリーヌ
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
オリーブ鰤の吟醸粕焼き
甘えびのガーリックシュリンプ
富士山サーモン温州味噌焼き
おろしなまこ酢
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
炙り鯖寿司
藁焼ブリとゆず釜
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
平目の白ワイン蒸し レモン風味
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
鯛のキノコ餡かけ
鰆のバジルアヒージョ
炙り鯖寿司
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
あまだいの若竹蒸し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
たことホタテの梅肉和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
ヒラメのムニエル
イサキのほっこり煮付け
黒ソイのスパイシー煮込み
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ほっき貝のバター醤油焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
クエの小鍋仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鮭フライ
鯛のポワレ ～大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース～
鯖の味噌チーズガレット
ハリイカの沖漬け丼
金目鯛と筍の春釜飯
くにさきオイスターのクリームパスタ
鰹の塩たたき
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ホタテのクリームパスタ
ヒラマサのカルパッチョ
マグロのリング焼き
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
アオダイのカルパッチョ
金目鯛 酒蒸し焼き
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
平目の博多卵玉子豆腐
カンパチの柚庵焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
イカのクネル たこ焼き風
カンパチのカルパッチョ
鯛の黒酢炒め
牡蠣のポシェ スープ仕立て
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
ブリのおろし餡かけ
タコライスコロッケ
スルメイカと肝のけんちん焼き
真鯛のアクアパッツァ
ブリ照り焼き 柚子胡椒風味
メヒカリのベッカフィーコ
アカザエビのガーリックシュリンプ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
和らか蛸の天ぷら
宮城サーモンの炊き込みご飯
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
鯖のマスタード揚げ
ホタテの酒蒸し
ひらまさの丸串焼き
富士山サーモンのブーケ
ニシン薬味たっぷりフライ
サロマ湖産牡蠣のパエリア
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
鰈の煮付
蒸し
