本マグロのうるち揚げ
シマアジの海鮮サラダ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
まだらの水煮
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
京風ねぎま鍋
伊勢えびのり佃煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのフライパン焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のピリ辛煮込み
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのムニエル
魚のパイナップル煮
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロ叉焼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのムニエル バジルソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛しぐれ煮
マハタのアクアパッツァ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの香草パン粉焼き
マハタのアクアパッツァ風
カツオのガーリックステーキ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
スズキのアクアパッツア
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目のりゅうきゅう
マハタのスープ煮
マグロの漬け丼
鯛の酒蒸し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
スズキのスンドゥブ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ほたるいかの甘煮
緋扇貝香りバター醤油
松山鯛めし
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのしんじょう揚げ
はたはたの甘煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目唐墨和え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
焼鯛の炊き込みご飯
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
スズキのアクアパッツア
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
しまあじ塩釜焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶりのエスカベッシュ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
くるまえびのアヒージョ
鱸の二色焼き
シマアジの山椒焼き
あかえびのアヒージョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
おでんのブリ大根
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロのカルパッチョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰤の簡単燻製風味
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのムニエル
鯛のアクアパッツァ
シマアジのサラダ仕立て
マグロのスパイシーマリネ焼
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯵のインボルティーニ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目の三昧揚げ
真ハタの強火蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
フィッシュ＆チップス
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタのタジン鍋
シマアジの冷燻カルパッチョ
鮪と白葱の包み蒸し
料理01
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
漬けマグロの利休焼き
間八の和風カルパッチョ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジと大根の麹漬け
平目ちり蒸し
縞あじの味噌焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛の柚子窯
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のり
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
熟成マグロステーキ
シマアジのマリネとうま味水
鯛の紅白 砧巻き
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロのカツレツ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
Buriso（ブリーゾ）
レシピ02
ムツの揚げ出し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮮魚のべっこう丼
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のアクアパッツァ
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
アジの甘酢餡掛け
鯛飯
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
胡麻縞アジ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
しまあじのピリ辛ソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のオランデーズソース添え
ブリのグラタン風ピザ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
アジフライ
カンパチ中国式刺身
しまあじの幽庵焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロのタルタル
ハタと泉州みかん
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
縞鯵の房総揚パン
干焼鮮魚
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの焼餃子
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ずわいがにのベシャメルソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
すずきの生姜煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのフライ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのタジン香り蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
くじらの赤ワイン煮
鰹のたたき
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯵のタブレ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジのなめろう
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まぐろたたき乗せ中日そば
鮪ソースステーキ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ぶり大根煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
とり貝の水煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マハタのグリル ビルバオ風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
宇和島風鯛めし
真鯛の燻製ピッツァ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マダイの甘酢あんかけ
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのピカタ
縞鯵南蛮漬け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
特盛しまあじ海鮮丼
にぎすの塩焼き
アヒポキ hawaiian style
スズキの中華塩煮込み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
料理02
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
縞鯵なめろう磯辺焼き
アジ磯辺巻き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
なまこ刺
平目のムニエル レモン醤油ソース
あかえびの水煮
鯛の変わり揚げ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のリエット
マグロの和風ステーキ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの梅じそ焼き
あかえび炊き込みご飯の素
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
うとい和へ
熊本産マハタの煮付け
平目のペペロンチーノ窯焼き
アジの和風ハンバーグ
伊勢えびのオイル漬け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ぶり大根
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛のラガレイロ
本マグロのたたき漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキの塩昆布蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ジャパニーズ パッタイ
マグロの自家製生ハム
平目のムニエル レモンバターソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロの炭いぶし焼
スズキのアクアパッツァ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
香草香るまぐろカツ
ブリの竜田揚げ
ねぎま鍋
松山鯛飯 オリジナル
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目の梅香揚げ
アジの韓国風ユッケ
本マグロ三色丼
シマアジ梅昆布〆
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロフェ（韓国風刺身）
とり貝の甘煮
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
カツオの竜田揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目とアン肝のあんかけソテー
まだらの炊き込みごはんの素
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのアヒージョ
しまあじ味噌漬け
シマアジのなめろう
ひらめと椎茸とウド
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯖の竜田揚げ
鯛のひつまぶし風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のムニエル レモンバターソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロのレアカツ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
にぎす炊き込みご飯の素
鯛の南蛮漬け
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛のソテー（トマトソース）
レシピ04
ぶりのグリル照り焼き風
鱸の木の芽和
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジときのこのホイル焼き
マハタのグリル グリーンソース
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛出汁ラーメン
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛のポワレ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロのピンチョス サルサソース
鮪の土手煮豆腐
燻製ヒラメの茶巾包み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
群青
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジフライピザ
シマアジの太陽焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛蕪蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
魚の激辛煮込み
桜鯛の変わり焼
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
鮪寿し
レシピ01
青柳貝の酒蒸し
まぐろのつくね串
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロタルタルアドカドバーガー
間八のペンネミントの香り
はたはた炊き込みご飯の素
鯛の田楽
シマアジとエビのタルタル
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
しまあじの南蛮漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の酒蒸し ホイル包み
林檎のマグロ包み
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛の桜蒸し
鯛の炊き込みご飯の素
燻製ブイヤベース
鰤のくわ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのフレンチお寿司
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のムニエル
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛の釜飯
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジとハイビスカス
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真ハタの西京焼き
マハタの酒蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のパリパリ春巻き
本マグロ炙り焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
アオヤギの酒蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鰆ご飯
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメ梅干し和え姫酢
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目のソースカツサンド
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の酒蒸し
鯛の変わり揚げ2種
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛にんにくバジル蒸し
牡蠣のバター醤油の網焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
かんぱちの油淋鶏風
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目の野沢菜蒸し
鯛のアクアパッツァ
料理02
真アジの塩焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の香草ムニエル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真ハタのぬた和え
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
スズキのアクアパッツア
漬けマグロローストユッケ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのアクアパッツア
石鯛の香草パン粉焼き
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛釜飯
真鯛の酒蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
レシピ01
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
さわらのゆかり天ぷら
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの花
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジロールパン
シマアジと春菊の春巻き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
しまあじのなめろう
