アオヤギの酒蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛のポワレ
鯛のアクアパッツァ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのタジン香り蒸し
料理02
アジの甘酢餡掛け
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジと大根の麹漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真アジの塩焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯵のインボルティーニ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじのなめろう
本マグロのレアカツ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マハタのアクアパッツァ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目唐墨和え
かんぱちの油淋鶏風
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジフライ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジの太陽焼き
スズキの中華塩煮込み
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジの昆布〆たくあん和え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
カツオのガーリックステーキ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジロールパン
平目とアン肝のあんかけソテー
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
本マグロ炙り焼き
アジ磯辺巻き
鯛の南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
伊勢えびのり佃煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロのうるち揚げ
くじらの赤ワイン煮
レシピ02
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のラガレイロ
鯛のり
シマアジの山椒焼き
ぶりの和風カルパッチョ
平目の野沢菜蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鮪の土手煮豆腐
間八のペンネミントの香り
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジの焼餃子
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の酒蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
緋扇貝香りバター醤油
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
アジの韓国風ユッケ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロフェ（韓国風刺身）
桜鯛の変わり焼
マグロのスパイシーマリネ焼
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鰤のくわ焼き
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目の梅香揚げ
平目のソースカツサンド
しまあじのピリ辛ソース
しまあじ味噌漬け
鰤 難波巻き粕汁
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ぶりのグリル照り焼き風
間八の和風カルパッチョ
ブリの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
牡蠣のバター醤油の網焼き
宇和島風鯛めし
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロの炭いぶし焼
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のひつまぶし風
しまあじ塩釜焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
スズキのアクアパッツア
マハタ
鯛の酒蒸し
鯛釜飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目のペペロンチーノ窯焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
魚の激辛煮込み
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロの赤ワインコンフィ
鱸の木の芽和
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
スズキの塩昆布蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のアクアパッツァ
鰤の簡単燻製風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
まだらの炊き込みごはんの素
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのカツレツ
シマアジ梅昆布〆
真鯛の酒蒸し
うとい和へ
シマアジと春菊の春巻き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目のムニエル レモンバターソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ねぎま鍋
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛しぐれ煮
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛の燻製ピッツァ
おでんのブリ大根
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのフライ
鯛のピリ辛煮込み
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ぶり大根
鮪と白葱の包み蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
マハタのスープ煮
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の変わり揚げ2種
鯛の炊き込みご飯の素
ずわいがにのベシャメルソース
しまあじの幽庵焼き
ぶり大根煮
鯛の紅白 砧巻き
特盛しまあじ海鮮丼
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鮪ソースステーキ
マグロ叉焼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞あじの味噌焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
さわらのゆかり天ぷら
鯛塩海鮮スープ春雨
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛蕪蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジとエビのタルタル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
まぐろたたき乗せ中日そば
鯖の竜田揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
スズキのアクアパッツァ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のソテー クリームソース掛け
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛出汁ラーメン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
アヒポキ hawaiian style
鯛の桜蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのなめろう
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
松山鯛飯 オリジナル
真ハタのぬた和え
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
漬けマグロの利休焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目昆布〆サラダ仕立て
ハタと泉州みかん
マハタのグリル グリーンソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鱸の二色焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真ハタの西京焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
フィッシュ＆チップス
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのたたき漬け
とり貝の水煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのムニエル
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
レシピ01
鯛の香草ムニエル
鯛の変わり揚げ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
群青
しまあじの南蛮漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目の三昧揚げ
ブリのグラタン風ピザ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
にぎすの塩焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ムツの揚げ出し
すずきの生姜煮
鯛の田楽
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
縞鯵の房総揚パン
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
カツオの竜田揚げ
真鯛のソテー（トマトソース）
くるまえびのアヒージョ
鰹のたたき
マグロの漬け丼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロの自家製生ハム
シマアジの花
にぎす炊き込みご飯の素
胡麻縞アジ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
燻製ブイヤベース
ひらめと椎茸とウド
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ぶりのエスカベッシュ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のリエット
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジとハイビスカス
鯛のオランデーズソース添え
平目と根菜のピリ辛煮
平目のりゅうきゅう
鮪寿し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のアクアパッツァ
本マグロ三色丼
マグロの和風ステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
カンパチ中国式刺身
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
なまこ刺
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジの和風ハンバーグ
本マグロ中トロにぎり2種
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキのアクアパッツア
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ジャパニーズ パッタイ
林檎のマグロ包み
シマアジのフレンチお寿司
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのなめろうサラダ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのアヒージョ
真鯛にんにくバジル蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
平目ちり蒸し
鯛のポワレ 白ワインのソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞鯵の甘酢あんかけ
料理02
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
たこの炊き込みごはんの素
あかえびの水煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
とり貝の甘煮
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロとじゃがいものマルミタコ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
魚のパイナップル煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
レシピ01
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジフライピザ
あかえびのアヒージョ
鯛飯
ヒラメのフライパン焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
伊勢えびのオイル漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛の柚子窯
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロのカルパッチョ
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの梅じそ焼き
真鯵のタブレ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
伊勢まだい飾り切り煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロのタルタル
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメのムニエル
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
干焼鮮魚
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのアクアパッツア
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのアクアパッツア
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鮮魚のべっこう丼
あかえび炊き込みご飯の素
真ハタの強火蒸し
マダイの甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのみそ漬け焼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛のムニエル
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのチーズ巻串
熊本産マハタの煮付け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
青柳貝の酒蒸し
スズキのスンドゥブ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじのあたりごまタタキ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのなめろう
レシピ04
京風ねぎま鍋
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのピカタ
香草香るまぐろカツ
鱸のサラダ 大葉風味
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の釜飯
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
料理01
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ほたるいかの甘煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
まぐろのつくね串
ヒラメの甘酢あんかけ
熟成マグロステーキ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタのタジン鍋
マグロカツ 柚子胡椒ソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタの酒蒸し
スズキの長ネギ生姜蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
スズキのアクアパッツア
本マグロタルタルアドカドバーガー
漬けマグロローストユッケ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰆ご飯
鰤のスペイン風トマト煮込み
マハタのアクアパッツァ風
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジの冷燻カルパッチョ
まだらの水煮
平目のムニエル レモン醤油ソース
はたはたの甘煮
松山鯛めし
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
