本マグロのたたき漬け
くじらの赤ワイン煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
しまあじ味噌漬け
マハタのアクアパッツァ風
ブリのグラタン風ピザ
カツオのガーリックステーキ
縞鯵南蛮漬け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキの中華塩煮込み
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
マグロの炭いぶし焼
アジの和風ハンバーグ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のアクアパッツァ
鯛の桜蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロのカツレツ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
スズキのアクアパッツァ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのアヒージョ
本マグロのうるち揚げ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の田楽
平目の野沢菜蒸し
レシピ01
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰆ご飯
シマアジと大根の麹漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのアクアパッツア
縞鯵の甘酢あんかけ
ぶりの和風カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目の梅香揚げ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の紅白 砧巻き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
にぎすの塩焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
魚と大和橘のヴィジリア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞鯵の房総揚パン
伊勢えびのオイル漬け
にぎす炊き込みご飯の素
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのなめろう
鰹のたたき
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタの酒蒸し
シマアジの山椒焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ぶり大根煮
シマアジのムニエル バジルソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
アヒポキ hawaiian style
とり貝の甘煮
カツオの竜田揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
しまあじのあたりごまタタキ
鰤 難波巻き粕汁
本マグロのレアカツ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジと春菊の春巻き
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪と白葱の包み蒸し
真ハタの強火蒸し
鯛のひつまぶし風
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鱸の二色焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鮪の土手煮豆腐
石鯛の香草パン粉焼き
香草香るまぐろカツ
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
マグロのみそ漬け焼
シマアジの焼餃子
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ジャパニーズ パッタイ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の酒蒸し
桜鯛の変わり焼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
アジの甘酢餡掛け
しまあじの南蛮漬け
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
松山鯛めし
鯛の酒蒸し ホイル包み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪寿し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
おでんのブリ大根
燻製ブイヤベース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
緋扇貝香りバター醤油
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目唐墨和え
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロのカルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメの甘酢あんかけ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
まぐろのつくね串
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのムニエル
鯛のポワレ 白ワインのソース
青柳貝の酒蒸し
シマアジと菜の花のわさび酢和え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
レシピ02
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのなめろう
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目のムニエル レモンバターソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
胡麻縞アジ
鯛の酒蒸し
マハタのグリル グリーンソース
漬けマグロの利休焼き
干焼鮮魚
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マダイの甘酢あんかけ
真鯛の酒蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛とじゃがいものサラダ
間八のペンネミントの香り
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛の昆布〆桜塩添え
ずわいがにのベシャメルソース
まぐろの和風カルパッチョ
レシピ04
伊勢まだい飾り切り煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鮮魚のべっこう丼
真鯵のタブレ
ヒラメのムニエル
料理01
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのフレンチお寿司
鯛のポワレ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジ梅昆布〆
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
料理02
スズキのアクアパッツア
レシピ01
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロ炙り焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジロールパン
平目の三昧揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マハタのアクアパッツァ
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモン醤油ソース
ぶりのグリル照り焼き風
たこの炊き込みごはんの素
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのピカタ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アオヤギの酒蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
すずきの生姜煮
フィッシュ＆チップス
しまあじの幽庵焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の香草ムニエル
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
漬けマグロローストユッケ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛のパリパリ春巻き
スズキの塩昆布蒸し
平目のソースカツサンド
鯖の竜田揚げ
鯛のアクアパッツァ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
牡蠣の炊き込みごはんの素
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
スズキのアクアパッツア
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛の燻製ピッツァ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ブリの竜田揚げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
まだらの水煮
鯛のり
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛の変わり揚げ2種
Buriso（ブリーゾ）
鰤のスペイン風トマト煮込み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アジフライ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのフライ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロの和風ステーキ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロ叉焼
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
平目とアン肝のあんかけソテー
平目ちり蒸し
活平目のユッケサラダ仕立て
はたはた炊き込みご飯の素
なまこ刺
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛の釜飯
マハタのスープ煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マグロの自家製生ハム
鯛のピリ辛煮込み
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
くるまえびのアヒージョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛出汁ラーメン
鯛の南蛮漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ぶりのエスカベッシュ
鮪ソースステーキ
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのチーズ巻串
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛釜飯
真アジの塩焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
スズキの長ネギ生姜蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジとエビのタルタル
鰺のおかき揚げと棒寿司
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛のアクアパッツァ
しまあじ塩釜焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カンパチ中国式刺身
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
うとい和へ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタ
熟成マグロステーキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ほたるいかの甘煮
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まだらの炊き込みごはんの素
鰤の簡単燻製風味
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジの花
宇和島風鯛めし
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのしんじょう揚げ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
本マグロ三色丼
アジの韓国風ユッケ
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛しぐれ煮
真鯛のリエット
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ぶり大根
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
京風ねぎま鍋
マハタのタジン鍋
間八の和風カルパッチョ
かんぱちの油淋鶏風
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
アジフライピザ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真ハタの西京焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
あかえびの水煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのアクアパッツア
伊勢えびのり佃煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじのピリ辛ソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のアクアパッツァ
鯛の変わり揚げ
料理02
とり貝の水煮
しまあじのなめろう
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
魚の激辛煮込み
真鯛のラガレイロ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真ハタと春野菜の木の芽鍋
林檎のマグロ包み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジときのこのホイル焼き
さわらのゆかり天ぷら
真鯛の柚子窯
鰤のくわ焼き
魚のパイナップル煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの海鮮サラダ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
縞あじの味噌焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの太陽焼き
鯛蕪蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯵のインボルティーニ
あかえびのアヒージョ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのサラダ仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
焼鯛の炊き込みご飯
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとハイビスカス
真ハタのぬた和え
スズキのアクアパッツア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの梅じそ焼き
松山鯛飯 オリジナル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛のムニエル
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目のペペロンチーノ窯焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
群青
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目のりゅうきゅう
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
熊本産マハタの煮付け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
アジ磯辺巻き
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ねぎま鍋
平目とバサのフィッシュアンドチップス
