伊勢えびのり佃煮
ぶりのエスカベッシュ
伊勢えびのオイル漬け
魚と大和橘のヴィジリア
マダイの甘酢あんかけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
青柳と菜の花の酢味噌和え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジ梅昆布〆
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ぶり大根
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鮪ソースステーキ
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛飯
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
縞鯵なめろう磯辺焼き
アヒポキ hawaiian style
ヒラメのムニエル
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目唐墨和え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マグロフェ（韓国風刺身）
ブリと自家製キムチのチヂミ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のアクアパッツァ
アジの和風ハンバーグ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛塩海鮮スープ春雨
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
あかえびのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛のポワレ
レシピ01
ヒラメのピカタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤 難波巻き粕汁
漬けマグロローストユッケ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛出汁ラーメン
胡麻縞アジ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
まぐろたたき乗せ中日そば
鰤のスペイン風トマト煮込み
なまこ刺
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリと小松菜のみぞれ煮
まだらの水煮
スズキの中華塩煮込み
ほたるいかの甘煮
鯛の田楽
鯛のアクアパッツァ
シマアジの太陽焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
縞鯵の房総揚パン
シマアジのなめろう
鰆ご飯
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛の酒蒸し
マグロの炭いぶし焼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のペペロンチーノ窯焼き
はたはたの甘煮
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
料理02
マハタのアクアパッツァ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛の炊き込みご飯の素
しまあじのピリ辛ソース
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
しまあじ塩釜焼き
漬けマグロの利休焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
はたはた炊き込みご飯の素
鯛のり
鮪と白葱の包み蒸し
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
間八のペンネミントの香り
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目とアン肝のあんかけソテー
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロの赤ワインコンフィ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のムニエル レモンバターソース
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ぶりの和風カルパッチョ
さわらのゆかり天ぷら
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの海鮮サラダ
レシピ04
鰤の簡単燻製風味
料理01
ぶりのグリル照り焼き風
マハタのタジン鍋
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アジ磯辺巻き
シマアジとムール貝のスープパスタ
くるまえびのアヒージョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
にぎすの塩焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ジャパニーズ パッタイ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
軽くスモークしたカンパチの菜園風
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目の野沢菜蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
マハタの酒蒸し
シマアジのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
カンパチ中国式刺身
真鯛のラガレイロ
しまあじの幽庵焼き
料理02
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の香草ムニエル
マグロのスパイシーマリネ焼
すずきの生姜煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鮮魚のべっこう丼
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジと春菊の春巻き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
干焼鮮魚
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
間八の和風カルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジと大根の麹漬け
平目のムニエル レモン醤油ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロのうるち揚げ
うとい和へ
ねぎま鍋
燻製ブイヤベース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の変わり揚げ2種
くじらの赤ワイン煮
平目のムニエル レモンバターソース
ずわいがにのベシャメルソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の釜飯
熊本産マハタの煮付け
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鰤のくわ焼き
ぶり大根煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタのスープ煮
緋扇貝香りバター醤油
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のリエット
香草香るまぐろカツ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
レシピ01
あかえびの水煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
昆布締め熟成マグロの天麩羅
しまあじ味噌漬け
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロ三色丼
平目のソースカツサンド
縞あじの味噌焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
とり貝の甘煮
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目の三昧揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛の燻製ピッツァ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの花
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
しまあじのあたりごまタタキ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮪寿し
鮪の土手煮豆腐
真アジの塩焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジの香草パン粉焼き
真鯵のタブレ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯖の竜田揚げ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロのレアカツ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
松山鯛めし
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
本マグロのたたき漬け
シマアジのフレンチお寿司
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロのカツレツ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロ叉焼
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真ハタの西京焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛の柚子窯
ひらめと椎茸とウド
本マグロのタルタル
ブリのグラタン風ピザ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
林檎のマグロ包み
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
しまあじのなめろう
鯛のひつまぶし風
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鱸の二色焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとエビのタルタル
マグロのピンチョス サルサソース
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメの梅しそ天ぷら
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのムニエル バジルソース
真ハタのぬた和え
鯛のオランデーズソース添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキのアクアパッツア
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのフライ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
活平目のユッケサラダ仕立て
鱸の木の芽和
マグロの和風ステーキ
シマアジのサラダ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
レシピ02
鯛の酒蒸し
平目の梅香揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まぐろのつくね串
シマアジの焼餃子
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
桜鯛の変わり焼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタのアクアパッツァ風
海の幸マーラー煮込み鍋
鰹のたたき
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
平目と根菜のピリ辛煮
ブリの竜田揚げ
真鯛のムニエル
京風ねぎま鍋
ハタと泉州みかん
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
おでんのブリ大根
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロの自家製生ハム
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロのみそ漬け焼
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯵のインボルティーニ
アジの韓国風ユッケ
スズキのアクアパッツア
しまあじの南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
スズキのスンドゥブ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタのグリル グリーンソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタ
ヒラメのムニエル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロの漬け丼
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
魚のパイナップル煮
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
まぐろの和風カルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カツオのガーリックステーキ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
アジの甘酢餡掛け
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメの甘酢あんかけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジとハイビスカス
ムツの揚げ出し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目のりゅうきゅう
シマアジの山椒焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
群青
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛の酒蒸し
シマアジのマリネとうま味水
鯛釜飯
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジロールパン
伊勢まだい飾り切り煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジときのこのホイル焼き
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
まだらの炊き込みごはんの素
鯛の南蛮漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
フィッシュ＆チップス
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目昆布〆サラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじのタルタルサラダ
鯛蕪蒸し
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のソテー（トマトソース）
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の桜蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
にぎす炊き込みご飯の素
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真ハタの強火蒸し
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
カツオの竜田揚げ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
縞鯵南蛮漬け
マグロのカルパッチョ
本マグロ炙り焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
とり貝の水煮
アオヤギの酒蒸し
シマアジのなめろう
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛の変わり揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの梅じそ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
熟成マグロステーキ
スズキのアクアパッツァ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
ヒラメのフライパン焼き
平目ちり蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の紅白 砧巻き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アジフライピザ
魚の激辛煮込み
アジフライ
真鯛しぐれ煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのタジン香り蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
