なまこ酢
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
シマアジのなめろう
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サワラのムニエル ミックスベリーソース
スルメイカのファルシイ セート風
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しらすと自家製ベーコンのリエット
イカかまぼこ
ホタテ北海道焼き（バター和風味）
マグロ叉焼
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヒラメソテー日本酒ソース
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
プリプリブリのみそ豚骨鍋
タイのカルパッチョ
カンパチの塩ニンニク蒸し
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
レシピ02
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
魚のアヒージョ
あんこうと生のりのリゾット
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
カンパチ しゃぶ鍋
鰆の昆布〆焼
真鯛のフリットのチェルムーラ
ブリのレモンステーキ
かんぱちと高菜揚春巻
カニキッシュ
車海老のチリソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
パイで作る！ロマーニャの薔薇
クエのローストバターソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
マグロのまぐまぐ（もぐもぐ）シチュー
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
甘海老のなめろう
愛南真鯛のプロバンス
真鯛のカルパッチョ
タコのバジル炒め
カンパチの梅しそ天ぷら
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
さばの味噌煮
環八の南蛮酢和え
白子の天ぷら
本マグロのたたき漬け
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
帆立貝と木の子の吉野煮
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
サザエのクロケット
鰆のメキシカンフリットのトルティーヤ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
まぐろの3種どんぶり
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
さざえの漬け茶づけ
ヒラメ磯の香り揚げ
メカジキのステーキ
タイ飯 柚子胡椒風味
シマアジのサオール
さばのみそ煮
かんぱちのカルパッチョ仕立て
蒸しほやと仙台せりのガーリック炒め
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カキと香草バターの包み焼き
燻製醤油のブリ照り焼き
クエと旬野菜の照り煮
バイ貝のオイル煮
ベビー帆立とにんにくの芽のねぎ塩風味
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
活車海老の沖漬け
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
真鯛のパン粉焼チリソース
ブリと島とうふの厚揚げの炙り照り焼き
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
媛スマカツオの塩麹蒸し低温調理
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
ホッキ貝の蓮根ボール
ホッキ貝サラダ
マハタのポワレ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ヤバい！ ぶり味噌カツ
金目鯛の炭焼ねぎま
平目のヴァプール トランペットのソース
粒貝旨煮
おいらんカレイの骨まで食べれる唐揚げ 自家製ポン酢で
たこの炊き込みごはんの素
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
メカジキのユッケ
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
炙り水タコの和風カルパッチョ
シマアジのすり身揚げ
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
甘ダイの松笠揚げ
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
バターレモンカンパチ
水ダコのタコ飯
鱸の二色焼き
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
平目のエスカベッシュ ピリ辛ソース
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
たこ唐揚げペペロンチーノ風
カンパチの香味揚
サワラのタルトレット
石巻産活ホタテとキノコの仙台味噌チーズ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
タコとパプリカ、セロリのサラダ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
ヒラメの梅しそ天ぷら
国東オイスターのりゅうきゅう
帆立と春雨のニンニク蒸し
カキポン酢バター炒め！！
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ホッキ貝のマリネとびこ和え
ヒラメとモッツァレラチーズ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
ぶり大根
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
カンパチの胡麻風味漬け
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て
ミーバイの南蛮漬け
媛スマぶっかけ丼
黒ソイのスパイシー煮込み
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
マグロの瞬間ワラ焼き
車えびの柚庵漬け
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
天草マグロの豪快焼き
クラブケーキ バーガー
サーモンのフリット チーズがけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
海の幸サラダ
漬けマグロのたたき丼
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
帆立のバター醤油焼き 〜浜焼き〜
鯛のポワレ
ホタテ貝たまご味噌焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
いわしとうもろこし焼
たちーズフォンデュ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
鯛の身ゴロゴロコロッケ
クエのお吸い物
トウダイツブのバター焼き
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
天然鯛のしろ炊き
ツブ貝のマーラ味和え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
漬けマグロの利休焼き
スズキの和風ムニエル
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのマリネとうま味水
牡蠣／サラダ菜／海藻
平目のりゅうきゅう
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
アジア風カツオのカルパッチョ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
香川県産オリーブブリのブニュエロ
タコの和風カルパッチョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
鯛かぶら
低温調理した媛スマとビーツ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
あんこうのポルトガル風ブイヤベース
炙りサーモンのドリア風 海鮮ホワイトソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
カンパチのカルパッチョ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
スケトウダラのいそべ揚げ
うなぎの白焼き
自家製オイスターソースの冷奴
鮪のステーキ 香味野菜添え
南蛮エビのムース アメリケーヌソース
魚串のサワラの西京焼き
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
サワラのピリ辛焼
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
ぶり南蛮
鱈と白子の親子ムニエル
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
あいなめのフィッシュ＆チップス
炙り鯖寿司
鯛のフリッター チリソースがけ
平目のグラタン風
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
ブリカレー風味
甘鯛の骨蒸し
タマクエの寄せ鍋
おろしなまこ酢
塩麹でふっくら メバルの煮付け
富士山サーモンのそばがき包み
カンパチ大根
イサキ茶胡麻風味
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
真鯛のリエット
サワラの蒸し寿司
カンパチの南蛮漬け
ぶりのソテー にんにく醤油わさび風味
カンパチのバター醤油炒め
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鮪と白葱の包み蒸し
平目のソテー ジェノバ風
帆立と仙台芹のクラムチャウダー風
鯛の和風グラタン
どんこ 唐揚げ
キハダマグロのレアカツ
アジの韓国風ユッケ
ブリとごぼうのピリ辛炒め
鯛のマッシュルームのジャムとパセリホワイヨ焼き
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
はまぐりのガーリックバター焼き
ミーバイの西京焼き
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
金華さばたたき
マグロの漬け丼
真鯛しんじょうのフリッター
レシピ04
かきのレブエルト
クロソイのアクアパッツァ
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛のカルトッチョ（紙包み焼き）
サーモン西京漬焼き
金目鯛のアクアパッツア
クエの甘酢ソース
カンパチ淡雪蒸し
ゴールデン海老フィンガー
タコめしコロッケ
メカジキのユッケ
タイカレー
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ
黒枝豆と帆立のカレー（丹波篠山産黒豆の枝豆・青森県産陸奥湾産ホタテ貝柱使用）
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
鯛の小田巻蒸し
和製アクアパッツァ
ホタテデミグラスソース
平目のフライ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
カツカツオ
真イカの肝炒め
地ハマグリのビスク
天然鯛のリゾット
鯛のひつまぶし風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
ブリと里芋のブランダード
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
海鮮ユッケ丼
ブリ大根
しょうが香る 牡蠣飯
讃岐でんぷくの唐揚げ
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
鯛の竜田揚げ
ビスク カニとエビのスープ
金目鯛昆布だし 幽庵焼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真鯛の南蛮漬け
鯛の黒酢炒め
カンパチのパイ包み焼
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
ホタテの豆乳温麺
鯵のなめろうフライ
いかのバター焼
ソイや！ソイや！ソイや！
かきのピーマン詰め
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
彩り蟹まるごとピラフ
クエとチョリソーの湯葉包み揚げ シェリービネガーソース
アジフライピザ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の香草フライドリア
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
メバルと媛っ子地鶏の手羽元の煮付け（瀬戸内のレモン風味）
ブリ照り焼き 柚子胡椒風味
帆立貝の焼き霜造り
サザエと白ねぎのアヒージョ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
真鱈白子ポン酢
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛の南蛮漬け
マハタの酒蒸し
カンパチのムニエル エスニック風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰆のさんが揚
カンパチラグーのスパゲティ
鯛のなめろう
ホタテと菜の花の串揚げ
柿の種DEマグロのレアかつサンド わさび風味
香鰤
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
クエ鍋
サザエのガーリックバター焼き
カンパチの和風和え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
真ガキ利久焼
活平目のユッケサラダ仕立て
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
伊豆沼蓮根の石巻つぶあん
赤カレイの煮つけ
ブリの煮切り醤油漬
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
媛すま／梅肉／スマック
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
鮭としめじの白ワイン蒸し
帆立とアスパラのレモンバターソテー
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯛の柚子あんかけ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
気仙沼シーフードチャウダー
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ぶりのピリ辛ユッケ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロの炭いぶし焼
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ブリ大根醗酵スープ
かんぱちのバターソテー
蛸の磯揚げ
皮ハギのうに焼
鯛飯
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメのベニエ サテソース添え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
鯛 昆布〆
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
カンパチ煮つけ
クエのちり鍋
鯛の酒蒸し
鯖と大根
甘鯛とジャガイモの香草焼き
甘海老唐揚げと公魚天ぷら
ソイ飯
マグロのなめろう
メキシカンパチ
牡蛎と野菜のグラタン
媛スマとワカモレのピンチョス
鯛だし塩ラーメン
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
甘海老の香味ソース揚げ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
ぶりの照り焼き 柚子コチュジャン風味
シマアジのムニエル バジルソース
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
エビシュウマイ
サーモンとズッキーニの香草焼き
スマガツオのクルヒ・リハ仕立て
メカジキのフライ ～トマトソースで～
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのコンソメ蒸し
海鮮ホタテ木の子白ミソ焼き
たらチーズいももち
鯛かぶら
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ハリイカの黄身焼き
のどぐろの煮つけ
にしんの自家製一夜干し
カンパチとキンカン
かんぱちの磯辺チーズあげ
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
媛スマ簡単たたき
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
まるごと牡蠣串カツ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
チヂミ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
鰆のクリームリゾット カレー風味
春菊とホタテのにんにくソース掛け
炙りブリの梅水晶和え
やわらか蛸の天ぷら
鯛のパリパリ春巻き
勘八のエスカベッシュ
富士山サーモンのピカタ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
サーモンと白菜のクリーム煮
殻付きホタテのガーリックバター焼き
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの冷燻カルパッチョ
カキのオイスターソース炒め
カンパチ中国式刺身
つぶ貝とタコのアヒージョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチのすき鍋
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
鯛の茶巾包み
鮃のアクアパッツァ
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
藻塩仕立て浜焼きさわら
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
タコのガーリックソテー
鯛と大葉の挟み揚げ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
キンキの餡かけからあげ
鯛のからし粥床漬け焼き
スペイン風 ブリ大根
かんぱちのオランダ煮
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
ホタテと貝ひものチャンジャ
クロムツのとまと餡掛け
車海老真薯
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
焼きサバ寿司
蛸の陶板焼き
かんぱち中華揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
キラビキハモと牛蒡の香り揚げ美味出汁添え
鰹焼霜 利休丼
ホタテのガーリックバター醤油焼き
炙りサーモンマヨにぎり
サーモン生春巻き
まぐろかつ 〜ハニーマスタードマヨディップ〜
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
マグロの冷製パスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
新鮮！マグロユッケ
焼きクエの釜飯
豚肉とアサリのアレンテージョ風
大根と帆立のおでんの天ぷら
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ホタテと丸ごとアボカドグラタン
サバの竜田揚げ
水ダコのガリバタ焼き
平目のムニエル
ウマヅラハギの南蛮漬
シマアジ南蛮漬け
ぶりのしんびき粉揚げ
真鯛の炭火焼
ナメタカレイのムニエル 昆布とトマトのソースで
鯖の風干し 和のチーズリゾット
マスの紙包み焼
ブリ南蛮
帆立貝柱とちじみホウレン草のフィオレンティーナ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチカツ 黒酢餡掛け
車海老の天ぷら
鰆 幽庵焼き
ホタテのチリソース
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鯛と菜の花のオイルパスタ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛のじゃがいもおやき
足赤海老のシュリンプカクテル
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鮭の湯葉蒸し
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ（バケッド付）
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
メカジキときのこの塩麹炒め
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
黒ムツとカブの和風パスタ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
北海道産カキフライ
カンパチの塩レモン麹漬け
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
蒸しほやの柳川小鍋仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
甘鯛の唐揚げ
ホタテもりもり寿司
サザエの薬味ソース掛け
カンパチ柚香焼き 京芋添え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の酒蒸し
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
帆立バター醤油焼き丼
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのラザニア
つぶ貝とふきのとうの和え物
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
メカジキの揚げ出汁
厚切り秋鮭粕漬け
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
真鯛のスープドポワソン
北寄貝のエスカルゴ風
フグの唐揚げ
サバの麻婆あんかけ
特大帆立と筍の蕗味噌焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
宮城サーモンちゃんちゃん焼
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
鯛の酒蒸し
ブリの炙り
国産お刺身盛り合わせ
鮪寿し
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
宮古味噌でブリのなめろう
アンコウの味噌仕立て風陶板焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
寒ブリのダレ漬け刺身
鰆のみりん干し
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
黒ムツのトマトのラザニア風
タコの一味揚げ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
媛スマのパイ焼き
ほたて貝柱の醤油麹漬けバター
ヒラメのカルパッチョ
クエのアクアパッツァ
金目鯛の唐揚げ
スズキの中華塩煮込み
料理03
帆立と空豆のかき揚げ
カンパチのみぞれあんかけ
ふぐのおかき揚げ
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
ホッキ貝のホワイトグラタン
牡蠣グラタン
のどぐろといくらの釜飯
ノドグロの塩焼き
かれいの煮付け
ローストカンパチ
西貝の串揚げ
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
かんぱちの小鍋仕立て
レシピ03
縞鯵の房総揚パン
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
かんぱちカツ
ウスバハギの香草パン粉焼き
ホタテ貝柱と新玉ねぎのかき揚げ
愛南真鯛と魚介のブイヤベース
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
マスタード風味の車海老マヨとメカジキ揚げ
たらのいそべ揚げとこもちたかな天
金目鯛の塩焼き
真鯛しぐれ煮
黒ムツのから揚げ
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
富士山サーモンの炭火西京焼き
ブリのおろし餡かけ
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
媛スマサンド
鰈のヴァプール 磯の香り
鰹すり流し汁
白身魚の甘酢あんかけ
生ガキ 3種
生カキの酒粕チーズグラタン
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
白子のアーモンドフリット ～ウニホーレンクリームソース～
ホタテオランダ煮と長芋塩焼き
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
真鯛の唐揚げ和風おろしポン酢
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
サワラのムニエル
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
タコのバター炒め
鰤のねぎ味噌焼き
帆立の一夜干炙り2種
カワハギ沢煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
サワラのソースベルネーズがけ
鯛の松前漬け
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
鯛のポワレ タプナードソース
かんぱちの煮つけ
水タコとクエのセビーチェ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
まぐろの唐揚げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
イサキのカルパッチョ寿司
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鰆のソテー 和風マスタードソース
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
真鯛のフリットオランデーズソース
すけそうだらのさつまあげ
料理02
つぶとセリの卵とじ
かつおの竜田揚げ
水タコと島とうふのアヒージョ
とらふぐの四川風辛味煮込み
メヒカリの唐揚げ
鰆のパイ包み焼き
洋風鯛かぶら
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
身欠フグの西京焼き
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
メヒカリのオイル煮 2種（ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮）
ブリのバルサミコ風味の照り焼き 七味の香り
鰆の塩麹焼き
メカジキレアカツ
本マグロと野菜、餅の塩味炒め
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
金目鯛のとろろ鍋御膳
イサキの南蛮漬け
ブリのスモーク みかんのソース添え
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
イサキの煮付け
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
真鯛 粕漬 茶づけ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
カンパチの照り焼き
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
ブリの押し寿しゆず風味
ブリしゃぶ
レシピ04
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ヒラメのブレゼ サフランのソース
メバルの唐揚げ
サザエの煮付け
白子の香り揚げ
冷燻したヒラマサのカツレツ
カンパチ照り焼き
真鯛の焼きおにぎり茶漬け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛の香草ムニエル
カンパチの照り焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
ハーブ香る、サワラのムニエル
鰆の麦みそ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
クエの昆布締め薄造り
炙りサワラの南蛮漬け春野菜添え
アラの出汁入りアララーメン
金目鯛のブイヤベース
北寄貝と柑橘のドレッシング
さくらチップ薫るスモークカンパチ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
真鯛のネギ蒸し
ぶり大根
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
甘鯛幽庵焼き
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
サーモンの真丈椀
サバの白ワインからし煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
きんきのしゃぶしゃぶ
カキのアヒージョ
サワラの柚子みそ焼き
さわらのゆかり天ぷら
生カキポン酢（自家製ポン酢）
サバサンド
水ダコのペペロン焼きそば
カワハギの煮付け
シマアジの花
鯛の紅白 砧巻き
マグロの和風ステーキ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
マハタのスープ煮
ブリカツ
姫スマのライスコロッケ
焼きブリ大根
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
本マグロのステーキ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
媛スマのカルパッチョ
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
ブリの塩焼き
まぐろとアボカドのわさび和え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
たいのあら炊き
ハーブ鯖を使ったパスタ
サザエの磯マヨバケット
活車海老の雲丹焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
金目鯛と筍の春釜飯
マグロ串
くにさきOYSTER レモンの泡
甘エビ揚団子〜エビ塩・エビ醤油とともに〜
鰹のスパイスカレー
簡単!サワラのアクアパッツァ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
真鱈の白子の天ぷら
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
和らか蛸の天ぷら
鰤のつみれ湯豆腐
シマアジのプッタネスカ
佐渡南蛮海老のなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチの熱々瞬間マリネ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
タラのケーク・サレ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
クエの昆布蒸し
カンパチの塩生地包み焼き
金目鯛の煮付け
赤めばる煮つけ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
レンコダイ酢じめ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
なめたカレイのカルボナーラ
燻製ヒラメの茶巾包み
平政磯辺巻二種
ホタテのタルタルチーズ焼き
タコと長芋のカルパッチョ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
本マグロと漬物の和製タルタル
愛南の鯛の唐辛子煮込み
ホタテの和風カルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ZUZU風胡麻カンパチ
真鯛の麦味噌漬け
鯛三色煎餅
帆立西京味噌漬殻のせ
青柳と菜の花の酢味噌和え
ホタテとキャベツのバター蒸し
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
シマアジのお刺身
やわらかキャベツとホタテのエチュベ
マダチのトムヤム
ヒラメのチーズ巻串
平目のソテー レモンソース添え
真鯛の中華刺身
媛スマのカルパッチョ
サーモンのホイル焼き
鮭の南蛮漬け
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
うにのプリン
平目の梅香揚げ
ホタテと舞茸のバター焼
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
寒ぶりと椎茸のみぞれ煮
ナメタガレイの唐揚げ
あかえびの水煮
ホタテのバターソテー
あかあしえびの炊き込みご飯
甘鯛幽庵焼き
金目鯛とあさりのリングイネ
鯛かぶら
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
尾長鯛みそ幽庵焼
レシピ02
つぶ貝の明太子和え
鰆のわかめあんかけ
ホタテの酒盗バターソテー
ナメダカレイの唐揚げ おろしポン酢あん
甘鯛と菜の花のおでん
マグロの塩こうじタルタル
函館産つぶ貝のブルゴーニュ風
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
大葉香るカンパチの押し寿司
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの自家製ハム
甘えびとアボカドのタルタル
勘八の若草焼
九会の唐揚げ
ズワイガニのビビンバ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
クリガニ甲羅焼き
サバの時雨煮
サワラの西京焼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ひらめのかまくら～葱包み～
平目のバター醤油焼 レモン風味
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
真ハタの西京焼き
鯛の西京焼き
オリーブブリのブリしゃぶ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
磯風味のホタテリゾット
焼き鯛のお吸い物
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
ハマチの唐揚げ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
マグロの醤油漬け
レシピ02
尾長鯛の江戸味噌焼き
カンパチのなめろう
太刀魚のすき焼き
鮃ソーセージ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
クエのリゾット
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カツオのたたき
サーモンの香り揚げ
ツブのつぼ焼き
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
かんぱちのかんずり焼き
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
レンコンのえびはさみ揚げ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
大あさり酒蒸し
サザエのなめろう
サバの香草焼
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
真鯛の塩麹焼き
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アカザエビの石焼きカレーうどん
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
ほっき貝のガーリックバター炒め
甘エビのケイジャンフリット
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
大トロメカジキの葱間なべ
カンパチ香草焼き
真鯛のスパイシーフライ
トラフグの唐揚げ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ホヤ 南蛮漬け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
レシピ01
白子のソース
ヒラメのチーズ焼き
さざえのうま煮
サワラのチゲ豆腐
伊達銀 西京焼き
カキとルーコラのリゾット
ほっき貝味噌バター炒め
牡蠣のマヨクリーム焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
本マグロ中トロにぎり2種
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
あんこうの石焼スンドゥブ仕立て
松笠甘鯛の揚げ浸し
サザエのなめろう
ホッキ貝のサラダ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
鯛のホイル蒸し 泡ポン酢のせ
サワラのすり身（オデン）
鯛と蕪の煮物椀
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
かんぱちの藁焼たたき
かんぱちのパテ
サンラーサワラ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
特大！ブリかま焼
かんぱち照り焼き
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
媛スマ 藁炙り ビーツ
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
ホタテの味噌マヨ焼き
イカのオイスターソース炒め
アカムツのアクアパッツァ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
レシピ03
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カンパチのとろろのせ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
トロ鯖のすき焼き風
サワラのタタキ
炙りしめ鯖
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
愛南の真鯛・蕪
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
カンパチの稲荷
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鱧の海老芋饅頭
スマの山椒醤油漬け
平目のジョン
愛南クエの酒蒸し
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
真鯛のムニエル
カツオのタルタルin最中
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
天然平目のクレープグラタン
鯛ソバ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
水タコの味噌漬け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
帆立のポワレ 〜ブルゴーニュバター〜
真鯛の南蛮漬け
鮭のチャンチャン焼き
べにズワイカニの塩茹で
メジマグロのスモーク タブレ添え
タコの土鍋めし
カンパチの塩焼き
ブリの旨煮
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
ホタテと野菜炒め
丸ごとクマエビフライ
ふぐのチゲ鍋
シマアジのフレンチお寿司
鰻と紅八朔の白掛け
ハモと淡路玉ねぎのオイルパスタ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
ホタテの酒蒸し
料理04
クエの水炊き
西貝の和風春巻き
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
鯛のピリ辛煮込み
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
燻製ブイヤベース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ニシ貝のバター焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
あかえびのアヒージョ
ならがみの味噌チゲ
ホタテとせりの炊き込みご飯
マハタ
鰆の西京味噌漬け焼き 柑橘の香り
マグロ春巻
牡蠣のアヒージョ
イサキとレンコンの煮付け
ズワイガニのクリームコロッケ
ホタテ貝柱の揚げ出し
アラの出汁入りアララーメン
ホットアジカツサンド
真鯛とセリの春巻き
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチカマの西京焼き
ぶりしゃぶしゃぶ用
〆の鯛茶漬け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
メカジキのピリ辛トマト煮
カンパチバルサミコロール寿司
真鱈とハーブの茶碗蒸し
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯵のタブレ
クリガニの塩ゆで
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
かきのお好み焼き
鱧の天ぷら
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
神スリー
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
ブリ、オマールのブールブランソース
フグ唐揚げ
熟成目鯛の炙り丼
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス
白エビのビスク
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
スズキの鉄板ピリ辛ラタトゥイユ風
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
鯛カルパッチョ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
ミル貝バター焼辛炒め
サワラのフライ 豆腐ようソース
サーモンの塩焼き
ピーマンの鰤詰め
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
真蛸のセビーチェ
ヒラメ コン ポルチーニ
牡蠣のしぐれ煮
真鯛のあんかけオムライス
カリフォルニア海老巻き
ブリの照り焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
サーモンのカルパッチョ
平目 吉野煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
海鮮タンメン
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
スタミナもりもり鰹
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
カキのスープ茶碗蒸し
水タコガリシア風
カマス天ぷら
鯖の味噌煮
ヒラメのムース クレープ包みグラタン風
本マグロのアヒージョ
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
真鯛のポワレ 〜ラタトゥユ添え〜
宇和島真鯛のカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
サワラのフリット トマトカルサソース
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ホタテのカルパッチョ
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
タコキムチ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ほっけとグリーンアスパラのトマトソースパスタ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
まぐろのつくね串
南仏の愛南クエ鍋
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
金目鯛の煮付け
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
平目のお鍋
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ハマグリ真丈
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
サヴァメシリゾット
さわらの大葉フィッシュカツ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
白子のフランとムニエル
魚とキャベツの蒸し煮 トラパネーゼソース
ぶりと茸の甘辛炒め
ホタテのブール・ノワゼット
ぶり天丼
鰆のさんが揚げ ～鰆巻き子～
炙りかんぱちぽん酢
アカムツの塩焼き
クエの甘酢餡
レシピ04
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
くにさきOYSTER ちゃんぽん
サワラの生ハム
自家製 甘エビの塩辛
つぶ貝の旨煮
タラと白子のアクアパッツァ
ぶりのすきやき
平目のムースリンヌ ソースリースリング
北海道産ほたてチップス(無塩・無添加)
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
愛南クエのアクアパッツァ
スマとアボカドのピザ あおさの香り
生まぐろ鉄火丼
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
帆立と海老の味噌バター小籠包
鯛飯
まぐろステーキ
鯛のポワレ ソースジェノベーゼ
くえのさつま揚げ
スズキのアクアパッツア
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さわらのちゃんちゃん焼き風味噌焼き
真鯛のアクアパッツァ
ワカサギ唐揚
ホウボウのグリーンカレー
ホタテのバター醤油焼き おろしポン酢添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
帆立の旨煮
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
かんぱちのグリル ハーブオイル
牡蠣のリエット
鯖棒寿司
平目のひゅうがめし
ピリ辛ゴマかんぱち
鱸の木の芽和
剣先イカの自家製しゅうまい
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
国東生カキの握り
愛媛県北灘産真鯛のエスカベッシュ
サーモンのバジル風味グラタン
うなぎ餅春巻
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
贅沢マグロユッケ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ホタテソテー 柚子あんかけ
マコガレイの野菜巻き竜田揚げ 銀餡かけ
じゃが芋を纏ったホタテ貝柱のポワレ ～アンチョビと大葉のソース～
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
魴鮄の東寺焼
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
カンパチの韓国風ユッケ
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
鮪のねぎ塩ステーキ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ハマチの照り焼き
真鯛の昆布〆握り
ホタテとカキと長ネギの玉子とじ
サーモンフライ
オリーブぶりのさぬき甘酒味噌漬け
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ～カラスミがけ～
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛のみぞれあんかけ
真たちと真鱈のチゲ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
カンパチの照り焼き
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
はまぐりの香草パン粉焼き
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
メジマグロのインサラッティーニ
クエのサルサヴェルデ
イカフェ
カンパチの照り煮
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ベビーホタテと黒豚の焼売
石カレイの唐揚げ みぞれあん
ブランダードのラビオリ
鮭のガーリックバターホイル焼き
タコとしらすのユッケ丼
ケンサキイカの低温調理
ホッキ貝のグラタン
ヒラメのフライパン焼き
伊勢えびのり佃煮
赤ムツのさつま揚
アオダイのカルパッチョ
タカバの水炊き
鯛けんちん蒸し
鯛のブレゼ ガルムソース
揚げタイのミックスハーブ和え
ぶりの四川風炒め
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
スモークしたサーモンのミキュイ
ホタテの味噌チーズ焼き
くにさきオイスターの味噌漬け
サザエの炊き込みご飯
ヒラメのチーズ焼き
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
マスのムニエル ブルーブランソース
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
カキとアーティチョークのオイル煮
鰤大根
さざえの壺焼き
ワカサギのエスカベッシュ
イサキの唐揚げ 小海老とキノコのあんかけ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ゴマカンパチ
鯛のアクアパッツァ
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
間八カマ一夜干し一夜干し
汐サバのみぞれ煮
たこのガーリック炒飯
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
活車エビのボリート シチリア風
さぬき かきのパエリア
塩サバと大葉のチャーハン
ハマグリのかき揚げ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
甘鯛のタブレ
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラマサのステーキ
ホタテのグラタン～特製ほうれん草ソース～
ぶり大根
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鮃の焼き煮つけ
帆立の磯辺揚げ
タイとソバ茶
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
クエの小鍋仕立て
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
カンパチのアクアパッツァ
かんぱちの竜田揚げ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
手作りツナと明太子の最中
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ニシン薬味たっぷりフライ
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
媛スマのカレー風味フリット クスクスサラダ添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
帆立貝のテリーヌ
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
カンパチの塩焼き
タマクエのソテー 青ねぎのソース
ブリ生ハム
真鯛の炙り ゆのすソース
平目の野沢菜蒸し
松山鯛めし
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
金華鯖の麹漬け焼き
レシピ04
サワラの煮付け
真鯛と自家製セミドライトマトのパスタ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
ブリと大根の煮付け
愛南真鯛の湯葉あんかけ
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
サーモンのムニエル クリームソース添え
トリュフの香りを纏わせた九絵、花びら茸とくるみ、シャルトリューズジョンヌのソース
鯖大根
鰆ご飯
鯛のソテー マスタードクリームソース
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
ホタテ真丈のお椀
紅ズワイガニの釜飯
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サザエのガーリックオイスター炒め
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ツブ貝と豆苗の炒め
ブリの塩ユッケ
クエのポワレと野菜添え
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
ねぎま鍋
サワラの蒸し寿司
クエの蒲焼き
アヒポキ hawaiian style
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
クロマグロのトマトチーズ焼き
ヒラメの燻製タルタル添え
鯛のブランダード 生ハム巻き
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
タマクエの紹興酒蒸し
アサリたっぷりグリーンカレー
本マグロタルタルアドカドバーガー
黒むつ鍋
鱧の塩タタキ
鰤大根の淡雪蒸し
カキフライ
鯛の胡麻漬け丼
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
かんぱちの煮つけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
くにさきOYSTERのライムマリネ
サバの甘酢ソース炒め
ブリの炙りユッケ
かんぱちカルパッチョ
マナガツオの照り焼
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
カンパチのたたき
鯛のコク旨漬け
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
カンパチのイタリアン丼
とり貝の水煮
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
魚介のパエリア
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
前浜刺身盛合せ
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
甘エビとアボカドのマリネ
カリフラワーのブルテ 北寄貝のポワレとシャキシャキフラワーとつぶ貝のラメル
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
鮭とイクラの親子丼
カンパチのフリット
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
フグのフリット
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
黒ムツのブイヤベース
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
さわらのムニエル ガーリックバターソース
オリーブハマチのセビーチェ
ホタテのニンニクソース蒸し
ヒラマサバーガー
金華サバの味噌幽庵焼き
サワラの天ぷら
こってりオリーブブリの中華花椒煮
なめたカレイのエスカベッシュ
レシピ02
鯛の変わり揚げ2種
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ゴマブリ丼
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
つぶ貝のアマトリチャーナ
うちなー風 ミーバイバター焼き
南蛮エビの塩辛
縞鯵の甘酢あんかけ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鯛と蛤のアクアパッツァ風
マナガツオの自家製灰干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
あんこうの柚子胡椒唐揚げ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鰆ホイル焼き
甘鯛のかわり揚
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
恵比寿ブリのプロヴァンス風煮込み
平目の酒むし 黄ニラあんかけ
サザエの卵とじ丼
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
ホタテのオリーブオイル漬け
愛南の真鯛と貝の南仏風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
スモーク銀鮭のコンフィ
赤ムツの自家製一夜干し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
カンパチの生姜〆巻き寿司
アラの出汁入りアララーメン
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
スモークカンパチとハーブサラダ
鯛の生姜風味ゴマチャーハン手巻き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
だだみ（タラの白子）の黄身揚げ 三関のせりと塩魚汁のジュレ掛け
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
牡蠣の土手煮
黒ムツのグリル
タイのソテー ハニーバルサミコソース
料理02
牡蠣の和風ジュレソース
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
サワラの冷製ポテトサラダ
二種の寒鰤かつ
ナンバンエビのチャンジャ風
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
ホッケと胡瓜の酢の物
もちっと香草サーモンガレット
メバル磯部揚げ
オリーブ鰤とキノコのちり蒸し
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
サワラの蒸し寿司
金目鯛塩糀干
鯛と浅利の温うどん
カキフライ 自家製ゴーヤタルタル
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
スズキのアクアパッツア
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
ほたてのバター焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
早春のはまぐりチャウダー
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
マグロのタルタル
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
クエフライのバルサミコドック
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ壺焼き
鰤照り丼
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
いさきのソテーとリーフサラダ マスタードソース
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
ホタテの出汁バター焼き
ブリ漬け茶漬け
愛南クエのムニエルパイ添え 2色ソース
ホタテとアスパラのペンネグラタン
オリーブぶり
本マグロの塩タタキ
バイ貝と菜の花の白和え
