メカジキのステーキ
マグロと葱のレモン風味煮
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
サワラの生ハム
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
クエの蕪ピューレ添え
ホタテゴロゴロ カボチャグラタン
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
赤カレイのスパイス煮
甘海老グリーンカレー
燻製ブイヤベース
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
河豚の柑橘フリット
サーモンのエスカベッシュ
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
金華サバのオイルサーディン
丸ごと鯵のコンフィ
串カツ カンパチオクラ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
がっつりマグロステーキ
はまぐりのガーリックパン粉焼
花スルメイカの中華風炒め
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
白子のしょうゆ焼
真鱈とハーブの茶碗蒸し
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
帆立のバターソテー
魚の激辛煮込み
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
黒むつ鍋
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ベビーホタテときのこのアヒージョ
鰈のヴァプール 磯の香り
サワラのタルトレット
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
カワハギの肝ポン酢和え
クエのムニエル
かつおの自家製ごまタレ漬丼
マグロのタルタル
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
スズキのムニエル オレンジソース
宮城サーモンの麹味噌焼
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
シマアジのサラダ仕立て
鯖の味噌煮
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
鮭としめじの白ワイン蒸し
真鯛トマトチーズ焼
レシピ02
タルタル鯛のタンバル仕立て
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
タマクエのソテー 青ねぎのソース
タコの紅白明石揚げ
なめたがれいの親子握り
サクラマスのバター焼
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
タコのアヒージョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ぶり大根
真鯛のエスカベッシュ
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
阿波尾鶏とすだちブリごはん
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
クエのコンソメ蒸し
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
鯛のチーズ入りハンバーグ
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
紅ズワイガニ汁
神スリー
メカジキの竜田揚げ
鰹すり流し汁
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
あじのねぎまみれ
クエのフライ
渥美サーモンのみそ焼き
アジの和風ハンバーグ
ホタテとブロッコリーのココット焼き
イサキつみれでイサキ鍋
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
カンパチの梅しそ天ぷら
なまこ酢
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
マグロユッケ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
蛸の磯揚げ
たっぷり鱈のお好み焼き
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
あさりのトマトキムチ鍋
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
鯛の胡麻漬け丼
漬けマグロにんにくたたき丼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
クエと魚介のブイヤベース
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
なめたカレイのエスカベッシュ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
本マグロ三色丼
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
剣先イカの自家製しゅうまい
鮟鱇のムニエル ターメリックとクミン風味
ぶりのしょうゆ漬け
ブリと根菜の煮付け
真たちと真鱈のチゲ
料理02
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
シマアジのなめろうサラダ仕立て
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
カンパチ バター醤油サラダ
ホタテの味噌チーズ焼き
媛スマと里イモのテリーヌ
シマアジのすり身揚げ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ミーバイの煮付け
しまあじキャラメリーゼ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロのピンチョス サルサソース
鱧のフィッシュ＆チップス いぶりがっこのタルタルソース
鮪寿し
ブリの旨煮
カンパチのロティ サバイヨンソース
鯛のアクアパッツァ
ぶりのミンチ蓮根鋏揚げ あっさりトマトソース
スズキの中華風カルパッチョ
金目鯛のかぶら鍋
鰤の和風ムニエル
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
カンパチ照焼
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
宇和島真鯛のカルパッチョ
鰆のムニエル 白味噌ソース
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
中トロとアボカドの中華風和え
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
赤むつの煮つけ
サバの彩り竜田フライ
まぐろの唐揚げ
サザエ利休焼き
レシピ03
スズキの和風ムニエル
かれいの煮付け
ヒラマサの照り焼
平目のカツレツ、ピッツア風
シマアジ南蛮漬け
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
カンパチの味噌天丼
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
雲子のムース畑菜包み 野菜のソースバルサミコ風味
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
天然鯛のしろ炊き
カキの天ぷら
鰤と大根の焼き物
ミル貝のバター醤油焼き
鯛の炙り茶漬け
マグロ丼
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
かんぱちのバターソテー
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
いわしとうもろこし焼
群青
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カマス天ぷら
銀鮭とベーコンのキッシュ
ホタテバター 青さのせ
サバと豆腐の土鍋煮込み
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
富士山サーモンのマリネ
金華サバの甘酢和え
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ハマチのてり焼
鯛の酒蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
北寄貝と九条ネギの炊き込み御飯
シマアジのアヒージョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
イカととり肉のトマトパエリア
のどぐろといくらの釜飯
真鯛とほうれん草のアラビアータ
イカとせせりの玉子とじ丼
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目のソースカツサンド
豚肉とアサリのアレンテージョ風
アスパラととろろマグロ丼
レンコンのえびはさみ揚げ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ホタテとアスパラのペンネグラタン
はなはな鯛めし
車エビのスパイスグリル
真鯛のカルパッチョ
かんぱちのパテ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼さばの南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
真ガキ利久焼
タイの豆腐カレー風味ソースグラタン
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ブリ 春菊 トマト
鯖の竜田揚げ
カンパチの和風カルパッチョ
フグの酒蒸し
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
車エビの天ぷら
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
鰤の藁焼き
鰤と百合根 菜の花のモホソース
白子の香り揚げ
生ぶりかけ 胡麻生姜味
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
鮭ときたあかりのペンネグラタン
マグロのスパイシーマリネ焼
香鰤
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
香り高いかんぱちのカルパッチョ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ほたて貝柱の醤油麹漬けバター
自家製炙り〆サバ
ぶり大根
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
甘えびのフラワーカルパッチョ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カンパチの漬け カルパッチョ
レシピ01
アジの韓国風ユッケ
真蛸の酢の物
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
カンパチのレモンマリネ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
真鯛と水菜の黒豚蒸し
シマアジの焼餃子
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ブリの炙り
タコ温玉サラダ
ブリ大将炊き込みご飯
牡蠣／サラダ菜／海藻
アジのアヒージョ
クエと島トーフの煮つけ
レシピ02
ヒラメのチーズ焼き ジェノバソースをのせて
ふぐのおかき揚げ
あんこうの煮付け
アサリたっぷりグリーンカレー
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
ホッケの竜田揚げ
サバの竜田揚げ
ナメタカレイのフリット 林檎バルサミコ酢と野菜の餡かけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
はまちのピリ辛しゃぶしゃぶ
タコ飯
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
紅ズワイの酢の物
サーモンとアボカドの竜田丼
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カキと香草バターの包み焼き
イカフェ
かんぱちの藁焼たたき
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
カンパチの照り煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
鰤のバター醤油焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
媛スマぶっかけ丼
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
炙りサーモンマヨにぎり
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
でんでんのレンコン挟み揚げ
媛スマの厚切り生ハム
真鯛の生春巻き
媛スマのカツレツサラダ ケッカソース
カキとアーティチョークのオイル煮
タイガーリックソテー
ホッキ貝の炊き込みご飯～和牛そぼろのせ～
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
クロソイのアクアパッツァ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メダイのポワレ
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
白子のフリット ポルチーニソース
柿醤油まぐろ
ハーブ鯖のプッタネスロ
かんぱちの竜田揚げ
薬味たっぷりホッキ貝のアヒージョ
鮃とかぼちゃのパイ包み
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
おでんのブリ大根
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ベビー帆立とにんにくの芽のねぎ塩風味
煎り牡蠣
旬魚と縞鯵の天ぷら
縞鯵南蛮漬け
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
北寄貝と柑橘のドレッシング
真鯛のカルトッチョ（紙包み焼き）
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
タイのカルパッチョ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ヒラマサの燻製
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ホタテフライ＆銀鮭のガーリックバターソテー弁当
サザエのガーリックバター焼き
くにさきOYSTERのオイル煮込み
鮃のアクアパッツァ
ホウボウのバーベキュー串焼き
イサキの握り寿司
ホタテのみぞれ和え
燻製ソースの牡蠣フライ
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
鮭のホイル焼き
車海老三昧定食
かますとまいたけの蒸し物
鮪松風湯葉巻き揚げ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
伊勢えびのり佃煮
カンパチの香草ポワレ
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
真鯛と自家製セミドライトマトのパスタ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カンパチのなめろう
マダイの甘酢あんかけ
メバチマグロ松前昆布焼き
ブリと豆腐の揚げ出し
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
クリガニ甲羅焼き
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
ヒラメとモッツァレラチーズ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
くにさきOYSTERのセビーチェ
キンキの淡煮
鯛飯
県産ミーバイきのこソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
ブリと野菜のトマトソース炒め
鰆 幽庵焼き
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
カンパチカマの西京焼き
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
鯛の南蛮漬け
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
トラふぐ煮つまりサラダ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
レシピ02
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
マダラ・白子天ぷら
サザエの壺焼き
あかえびの水煮
ヒラマサ和風テリヤキ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛のポテトサラダ
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
ユッケ風ミーバイ刺し
カンパチ幽庵焼き
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
イサキの白ワイン蒸し
タイのアクアパッツァ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
シマアジのチーズばくだん揚げ
カマスの梅しそ巻き揚げ
〆の鯛茶漬け
クエの昆布締め薄造り
北海道産スモーク鯖
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
あかえびのアヒージョ
カマスの天ぷら
北田水産×鳥藤 鰻と焼き鳥のひつまぶし おだし付き
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
本まぐろのユッケスタイル
カワハギのお造り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鰤大和蒸し
帆立と春雨のニンニク蒸し
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
さばと旬菜の揚げ出し
スマの塩漬け炙り
鰈の煮付
鱈白子とたっぷりキノコのホイル包み焼き
するめイカとワタのスパゲティー
平目のムニエル
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
サワラのソースベルネーズがけ
あいなめのフィッシュ＆チップス
サザエのガーリックオイスター炒め
媛スマのミキュイ バルサミコソース
南蛮海老の塩麹和え
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
サワラ しっとり焼き 柚子味噌クリーム添え
カンパチのカマ塩焼き
マハタのスープ煮
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
カンパチの自家製ハム
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
縞鯵の房総揚パン
鯛の鯛出し地酒蒸し
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
鮭の湯葉蒸し
オリーブぶりのぶり大根
クエとチョリソーの湯葉包み揚げ シェリービネガーソース
焼きサバ寿司
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
炙りマグロの中華風カルパッチョ
タコキムチ
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
フグのコブ〆の棒寿司
イサキの炙り
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
白子の和ヒージョ
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
胡麻カンパチ刺身
ホタテ貝のさつま揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ブリの柚庵焼き
鯛めし
炙り鯖寿司
真鯛のゆずこしょう焼き
甘鯛の幽庵焼き
サザエの磯マヨバケット
天草産マグロの漬け丼
愛南鯛の寿司
赤だし
サワラの醤油煮込み
カンパチのマリネ
メバルのフリットガーリックマヨソース
スズキの中華塩煮込み
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
甘エビのトマトクリームペンネ
白子のムニエル バルサミコソース
マグロのシークワサーカルパッチョ
鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
カンパチの照焼
国産お刺身盛り合わせ
国東オイスターのりゅうきゅう
シマアジユッケ
和製アクアパッツァ
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
ブリの米粉ソテーのクリームソース、おいり添え
生マグロと野菜のユッケ
鮭のコーンタルタル
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
カマスの大判じゃこ天
タコのアフォガード
ホタテのタルタルチーズ焼き
ホタテ貝柱付き バター焼き
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
かきのお好み焼き
あさりの韓国風酒蒸し
真鯛のふっくら蒸し焼き
クエフライのバルサミコドック
アジのシチリア風エスカベッシュ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
媛スマサンド
鯛のソテー レモンバターソース
サザエの壺シチュー
南蛮エビの塩辛
八戸産イワシのコンフィ
いかのユッケ丼
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
寒ブリのダレ漬け刺身
鯛の香草フライドリア
尾長鯛みそ幽庵焼
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
水タコと島とうふのアヒージョ
天然鯛の塩焼き あら炊き
さごしのフィッシュカツ
カンパチ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
北海道産スモークヒメマス
サーモンのクリームスープ仕立て
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
シマアジのフレンチお寿司
くにさきオイスターガーリックソテー
ぶらんだーどバーガー
アラの出汁入りアララーメン
北海道産 冷凍ボタンエビ
カキグラタン
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
ドンコの甘辛みそ煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
カキの赤だし味噌煮
メカジキの南蛮漬け
ぶり大根
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
姫スマ干し
カンパチとほうれん草のバター醤油
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
平目と菜の花＆緑色のお野菜
鰆の塩麹焼き
環八の南蛮酢和え
ホタテの磯辺焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ブリと島とうふの厚揚げの炙り照り焼き
鮭クリームコロッケ（2ケ）
ヒラメ梅干し和え姫酢
まかない茶漬け
ブリのひつまぶし風
クエのローストバターソース
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
鯛と菜の花
皮ハギのうに焼
ホタテと水のリゾット
クエの信州蒸し
鰆の二味焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
本マグロ葱生姜炙り焼き
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
サーモンの真丈椀
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
真鯛と春菊のジェノベーゼスパゲティ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
カンパチのパイ包み焼
媛スマの瞬間スモーク
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
ホッキ貝のトマトグラタン
ヒラメのムニエル
平目のカツレツ フォアグラソース
さざえのうま煮
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ～カラスミがけ～
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
トロ鯖のすき焼き風
さわらのムニエル
カキポン酢バター炒め！！
金目鯛本醤油干
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチのなめろう
クリガニのみそボナーラ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
帆立とブロッコリーのペペロンチーノ
鯵のインボルティーニ
いかめし
カンパチのオイスターバター炒め
まだらの水煮
かんぱちのカルパッチョ仕立て
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
鰆のメキシカンフリットのトルティーヤ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
焼きブリ大根
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
金目鯛の煮付け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
アシアカエビのソテー〜アメリケーヌソース〜
鯛のタルタル
キンキの餡かけからあげ
サロマ産ホタテのバター正油炒め
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鮪の胡麻味噌葱間焼
ホタテと豆乳のクラムチャウダー
ごま風味のカンパチ茶漬け
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
つぶ貝のアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
タイのアクアパッツァ
メカジキの赤酢あんかけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛出汁ラーメン
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
タコと野菜のマリネ
雪室熟成じゃがいもと鱈の味噌グラタン
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
白子のソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヒラマサのムニエル トマトソース
ブリの串カツ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
帆立粕漬殻のせ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
北寄貝の佃煮
ホタテのアヒージョ
ホタテのチーズクリームグラタン
炙りたら白子酒粕風味
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
カンパチのこぶじめ(刺身)
レシピ04
サーモンのホイル焼き
ニシ貝のバター焼き
サワラの西京焼
ホタテのバター焼き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
塩サバと大葉のチャーハン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スマ鰹の生ハム風
クエのさまざまな火入れ バターソース
タコめしコロッケ
クリームパスタ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
カンパチの熱々瞬間マリネ
タイのカルパッチョ
しらすと自家製ベーコンのリエット
ブリ（ハマチ）の中華風炒め
真鯛のポワレ 〜ラタトゥユ添え〜
牡蠣のリエット
鯛と梅肉の巻き揚げ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
クエの甘酢あん
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のカルパッチョ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鰹南蛮タルタルソースがけ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
厚切りベーコンとイサキのジャーマンポテト
鯖の味噌煮
真鯛のアクアパッツァ
開ホッケ焼 ポン酢マヨネーズ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
前浜刺身盛合せ
ホタテのソースとレモン香る貝柱ソース
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
本マグロのタルタル
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
水タコのパスタ ガーリックソース
活車海老の沖漬け
鯛のもろみよごし
太刀魚の鳴門巻き揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
酔っぱらいカキ
ぶりの和風カルパッチョ
鯛カルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
はたはたの甘煮
鯛のピリ辛煮込み
マグロフライのタルタルチーズ焼き
西貝の串揚げ
鮭の幽庵スモーク焼き
メダイのフライ レモンマヨネーズ
ホタテクリームコロッケ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
天然鯛の柳川風
ブリのオイルシャブシャブ
活ツブ貝とほうれん草の肝バター炒め
鰯のオーブン焼き モーリョヴェルデ添え
目鯛のちりむし
サザエのアヒージョ
アヒポキ hawaiian style
スズキのアクアパッツア
カンパチの醬油麴焼き
くにさきOYSTERのライムマリネ
甘鯛とジャガイモの香草焼き
カンパチの香味揚
リゾット・アッラ・ピロータ ～岩手県産食材のサーモンラグー～
ズワイガニのクリームコロッケ
鯛のピッツァ マリナーラ
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
にぎすの塩焼き
つぶ貝のバター醤油
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
ホタテとつぼみ菜の串揚げ
鱈白子ポン酢
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
自家製しめ鯖
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
まるごとゴロッと帆立のアヒージョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
大葉香るカンパチの押し寿司
カツオの和風ワンタンスープ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
カンパチのビアフリット
炙りしめ鯖
赤ムツ唐揚げ
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
紅葉丼(こうようどん)
阿波はじめカキ 大葉焼き
さざえ酢味噌和え
低温調理した媛スマとビーツ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
レシピ02
愛南真鯛のポワレ 芽キャベツとブルーチーズのソース
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
鯛の野菜あんかけ
平目とキノコのフリカッセ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
アンコウと魚介のバスク風煮込
メヒカリのオーブン焼き
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
金華サバの南蛮漬け
スズキのみぞれ煮
マグロの竜田揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
くえのさつま揚げ
トロの炙り 実山椒のソース
ナメタガレイの唐揚げ バルサミコクリーム
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
媛スマと芹のからし醤油
縞鯵の塩麴味噌焼き
カンパチの南蛮漬け
まだらの炊き込みごはんの素
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
かわはぎの生姜煮
干焼鮮魚
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
ほっけの一夜干し
勘八のチーズと香草のオーブン焼き～マスタード風味～
カンパチの塩こうじ揚げ
サワラタタキ
二種の寒鰤かつ
八角の唐揚げ
ほたてスモーク
鯛の酒蒸し
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
カンパチの塩焼き
シマアジのズッパディペシェ
ブリのサンドウィッチ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
赤甘鯛のあら煮
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
鮪のミルフィーユ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
金目鯛の柚子釜鍋
鰆のバジルアヒージョ
シマアジの山椒焼き
スズキとキノコのホイル焼き
黒ムツのグリル
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
イナダのみぞれ餡掛け
かんぱちと高菜揚春巻
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
カンパチカツ 黒酢餡掛け
土佐のカンパチ わら塩たたき
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
ツブ貝と野菜のアヒージョ
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
クエのしゃぶしゃぶ
鰻と紅八朔の白掛け
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
焼タコ
ぷりぷり海老と帆立の海鮮かきあげバーガー
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
帆立の殻付きバター醤油焼き
うなぎの白焼き
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
鯛そぼろ白玉包み
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
函館産カジカの唐揚げ
炙りサワラの南蛮漬け春野菜添え
タマクエとブリスケの唐辛子鍋
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
真鯛の皮焼きカルパッチョ カラスミ添え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロのうるち揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ホタテの明太チーズ焼き
マダチのトムヤム
生まぐろ鉄火丼
オリーブブリのガーリックバターソテー
レシピ02
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
つぶ貝の旨煮
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
ブリの竜田揚げ
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
平目のムニエル レモンバターソース
ホタテのフリカッセ（クリーム煮）
くにさきオイスターの味噌漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのしゃぶしゃぶ
ひらめスモーク茶漬け
うなぎカツと卵のサンドイッチ
ハマグリのかき揚げ
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
サザエバター焼き
鯛とかぶらの山椒餡
ブリのステーキ グラタンソース風
鱈の白子のブランマンジェ
サーモンレモン焼き
しまあじの自家製スモーク
マハタのアクアパッツァ風
サワラのフリット トマトカルサソース
さざえの漬け茶づけ
のどぐろの煮つけ
甘エビ煎餅
蒸しホヤとエリンギのバター炒め
マグロとアボカド コーレーグース和え
鮮魚のべっこう丼
サーモン生春巻き
沼津産アカザエビのエビス焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
ヒラメのカルピオーネ
かんぱちと大根の煮物
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
たこの七味マヨ炒め
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
サーモンとズッキーニの香草焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
黒ムツ一匹揚げ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
南蛮エビのタルタル
鰹のたたき
真鯛磯辺揚げ
真鯛のカルパッチョ
クエの黒ビールフリット
イサキのブレゼ〜レモン香るクリーム仕立て〜
石巻産活ホタテとキノコの仙台味噌チーズ焼き
真鯛の小田巻蒸し
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
熟成まかじきのおうどん
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
南蛮海老雲吞麺
新鮮サザエのスパゲティー
ブリのグラタン風ピザ
マグロとじゃがいものマルミタコ
サーモンときのこの豆乳煮
つぶ貝とふきのとうの和え物
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
真鯛のみぞれあんかけ
イサキ鍋とイサキつみれ
足赤海老のシュリンプカクテル
ザクッとジューシー！南部せんべいdeマグロの唐揚げ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
鰆かぶら蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
サーモンのカルパッチョ
赤身、中トロ、中落ち、血合
ブリの照り焼き
レシピ04
レシピ04
メカジキ塩辛
ブリのレモンステーキ
甘エビのカリッふわっパスタ
クエのお吸い物
ヒラメとカシューナッツ炒め
トリュフの香りを纏わせた九絵、花びら茸とくるみ、シャルトリューズジョンヌのソース
活ホタテのサラダ あん肝ソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
黒ムツとカブの和風パスタ
タコとしらすのユッケ丼
金華塩サバの味噌煮込み
メバル漁師汁
ハマグリと菜の花のかき揚げ
和らか蛸の天ぷら
サバのおろし煮
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
あかあしえびの炊き込みご飯
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
岩ガキのカキフライ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
鰆のみりん干し
タラの柚子マヨ焼き
アカザエビのガーリックシュリンプ
メカジキのユッケ
鯖の味噌チーズガレット
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
マダイのジャンバラヤ
鯛のキノコ餡かけ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
帆立の旨煮
真鯛のスープドポワソン
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
サバのフライ バジルソースかけ
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
牡蠣の炊き込みごはんの素
ホタテ貝柱と新玉ねぎのかき揚げ
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
甘エビ揚団子〜エビ塩・エビ醤油とともに〜
クエと旬野菜の揚げ出し
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
メバルの唐揚げ
鯖土佐酢和え
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
愛南クエの味噌タップナード漬け 根セロリのピュレとポーチドエッグ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鮃の蓮揚げ
車海老の有頭エビフライ
鮃と豆腐の揚げ出汁
マグロの自家製生ハム
サワラとハマグリ、菜の花のサルサベルデ
クエと赤紫大根のタルト
甘エビのケイジャンフリット
鯛のソテー
すまがつおの炊き込みご飯の素
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
カンパチの造りと泡醤油
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
タコと海ぶどうのいなり寿し
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
ブリのスモーク みかんのソース添え
太刀魚の昆布〆
鯛のアクアパッツァ
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
ヒラメの韓国風煮付け
フォアグラあんこうのうま辛チゲ
寒ブリのしぐれ煮
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
新鮮渥美サーモンユッケ
レシピ02
スズキのムニエル
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
イサキの南蛮漬け
ヤリイカのシークワーサー炒め
水タコ柔らか煮・多幸ロール
サワラの玉子とじ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ローストカンパチ
レモン〆にした鰆の塩麹焼き～柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て～
天然鯛のリゾット
マダラのブイヤベース
帆立ときのこの酒盗焼き
ツナサラダ
真鯛の特製甘酢あんかけ
たこめし
鯛のコク旨漬け
サワラの揚げ浸し
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
香川産真鯛のアクアパッツァ
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ホッケの竜田揚げ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
はまぐりの香草パン粉焼き
サバの時雨煮
愛南のクエの香草パン粉焼き
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
ホタテと真鱈白子の柚子味噌焼き
殻ホタテのアンチョビバター焼き、レモンの香り
クエと白菜のクリーム煮
サバの彩り竜田フライ
鯛のチリ蒸し
パイで作る！ロマーニャの薔薇
きんき丸粕漬
柳の舞のおろし煮
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
黄金カンパチのサラダ仕立て
メカジキのフィッシュバーガー
ツブ貝と豆苗の炒め
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
オリーブ鰤の吟醸粕焼き
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
サワラの幽庵焼き
愛南真鯛の軽い煮込み
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
帆立とアスパラのレモンバターソテー
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
車えびの柚庵漬け
媛スマとワカモレのピンチョス
まぐろとアボカドのわさび和え
あさりと菜の花の瞬間燻製
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
クエの甘酢ソース
クエのフラン
金目鯛とニラのテリーヌ
熟成目鯛の炙り丼
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
鯛のブランダード キャビア添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鱧の塩タタキ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
大はまぐりの鉄板酒蒸し
ヒラメのフライパン焼き
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ホヤ 南蛮漬け
鯛と大葉の挟み揚げ
ハタと泉州みかん
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
マグロの冷製パスタ
うなぎの三五八漬け
ぶりのグリル照り焼き風
愛南クエのコンソメ仕立て
金目鯛の西京焼き
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
ごまカンパチ
ホッケと胡瓜の酢の物
クエの蒲焼き
鯛のなめろう
愛南クエのムニエルパイ添え 2色ソース
クエのバター焼
サバのみょうがみそ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真ハタの西京焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
べにズワイカニの塩茹で
カンパチの照り焼き
真鯛の唐揚げ和風おろしポン酢
ひらめのかまくら～葱包み～
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
本マグロのタリアータ（バルサミコソース仕立て）
たらのいそべ揚げとこもちたかな天
マグロのピリ辛ユッケ
マグロの漬け丼
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
ブリの包み焼き
鰤のしゃぶしゃぶ
タコ飯
クエの甘酢餡
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
あじのなめろうとろろ丼御膳
鱸の木の芽和
平目の冷製
さざえ唐墨チーズ焼き
カサゴのエスカベッシュ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
牡蠣のオランデーズソース
金華鯖の燻製
サザエの卵とじ丼
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マスの紙包み焼
蛸のやわらか煮
鯛のひつまぶし風
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
帆立貝柱とちじみホウレン草のフィオレンティーナ
焼きサバサンド
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
本マグロの赤ワインコンフィ
イサキのムニエル レモンパセリソース
あなごの甘煮
ぶりしゃぶしゃぶ用
エビシュウマイ
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
青森産タコのアヒージョ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
石鯛の香草パン粉焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ずわいがにのベシャメルソース
国東生カキの握り
真鯛の白ワイン蒸し
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
しまあじ味噌漬け
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
トマトとメカジキの煮込み
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ブリ大根
カンパチの照り焼き
鰆のなめろう風味フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さわら西京焼
しまあじの幽庵焼き
さぬき かきのパエリア
くにさきoyster
サワラの冷製ポテトサラダ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
マダイのオレンジ煮 軽い炙り
真鯛のカルパッチョ
鰆の野菜巻き～きのこあんかけで～
鯛の香草パン粉焼き ガルムソース
サザエのお造り
鱧の天ぷら
シマアジと春菊の春巻き
めだいの藁焼き
メバルの餡かけ煮
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
鯛の小田巻蒸し
メヒカリのベッカフィーコ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
たちかまぼこ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鰆のソテー 和風マスタードソース
カンパチ大根のけんちん煮
牡蠣の松前焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
根室産白子のちょっと大人のクリームコロッケ
真鯛の炭火焼
トウダイツブのバター焼き
ヒラマサの塩焼き
鯛のアクアパッツァ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチのみりん焼き
ホッキ貝とトマトのマリネ
南蛮海老の春巻
平目のムニエル
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
ワラサのクリスピー揚げ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
レシピ04
ヒラメの生姜焼き
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
ネギマグロ鍋
活車海老の雲丹焼き
ミーバイの南蛮漬け
白子の天ぷら
あぶりまぐろのカルパッチョ
手造りホタテフライ
生ダコの薬膳カルパッチョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
クリガニのみそ汁
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め
アカムツのショウガ煮
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
丸ごとホタテのグラタン
かつおの竜田揚げ
魚とキャベツの蒸し煮 トラパネーゼソース
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチの照り焼き
ぶり照り山椒ピッツァ
ナンバンエビのチャンジャ風
車海老のパエリア
かんぱちのエスニック炒め
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
真ハタの強火蒸し
ブリのカルパッチョ
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
牡蠣の和風ジュレソース
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
レシピ01
マハタのベーコン巻き 白子のソース
鰆のフライ 野菜のタルタルソース添え
鱈のバター醤油ムニエル
タイのムニエル レモンクリームソース
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
ノドグロの塩焼き
たこのしぐれ煮
鯛の生姜風味ゴマチャーハン手巻き
灸ガツオの藁焼き
函館産つぶ貝のブルゴーニュ風
ゴマカンパチ
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
つぶとセリの卵とじ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
車海老の串焼き（2本）
本マグロのレアカツ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ブリ大将のサルスエラ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチのみぞれあんかけ
ニシンとぶどうのディルマリネ
鯛と蕪の煮物椀
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
海苔かおる 白子とれんこんのはるまき
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
あんこうの柚子胡椒唐揚げ
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
ニシ貝ときのこのアヒージョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチの梅しそ天ぷら
いさきのパイ包み焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエのシュー生地挟み
くえの唐揚げ
カキとドライトマトのオイル漬け
イサキのカルパッチョ
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
蟹の匠寿司盛り合わせ
あんかけシュウマイ
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
ヒラメのベニエ サテソース添え
真鯛の炙り ゆのすソース
寒ブリ照り焼き〜自然栽培理想大根のふろふきと共に〜
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
さわらの焼き霜造り
平政カツサンド
ホタテもりもり寿司
冷燻したヒラマサのカツレツ
自家製オイスターソースの冷奴
カンパチの塩焼き
クエのてんぷら
タコと季節野菜のアヒージョ
鱈の中華三種盛り
ホタテと貝ひものチャンジャ
サーモンのバジル風味グラタン
ヒラメソテー日本酒ソース
カツオタタキユッケ風
鯛のはさみ蒸し
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
キンキの煮付け
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
カンパチのレモンマリネ
黒ムツのグリル
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
カンパチ味噌幽庵焼き
ホタテの磯辺揚げ
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
海参蒸肉餅 ～能登ナマコ入り広東風蒸し肉～
ふぐ唐揚げ
くにさきOYSTERの土手鍋風
ホタテのブール・ノワゼット
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ジャパニーズ パッタイ
マグロの鉄板焼き バジルソース ウニ、イクラ添え
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ウマヅラハギの煮付け
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
柿の種DEマグロのレアかつサンド わさび風味
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
かんぱちの煮つけ
鮭チャーハン
タコのバター炒め
イサキとじゃが芋のマキシム仕立て トリュフ香るソースペリグー
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハマグリと春雨のにんにく蒸し（4個）
アジフライ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
鯛のポワレ ～大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース～
タマクエの寄せ鍋
クエの葛打ち
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
金目鯛のとろろ鍋御膳
ヘダイの磯辺揚げ
クエ南蛮サンド
本鮪の炙り刺し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰆の南蛮漬け
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
ホタテと根菜のチーズがけ
イサキ茶胡麻風味
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
愛南の鯛の唐辛子煮込み
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
鯛とチーズの和風春巻
焼きぶりの白菜あん掛け
スモークカンパチとハーブサラダ
鮭しそご飯
鯛のフレーク揚げ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
金目鯛のギモーブ
ゴマカンパチ
ほたるいかの甘煮
サーモンの甘酢あんかけ
ほっけ焼き弁当
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
マグロのカルパッチョ
ほっき貝味噌バター炒め
真鯛の味噌焼き
ヒラマサのスモーク
ブリの南蛮漬け
ホウボウのグリーンカレー
ホタテの磯辺焼き イクラのせ
のどぐろ3種
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
真鯛の和コンフィ
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き
宇和島風鯛めし
かんぱちかま塩焼き
子持ちカレイの煮付け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
サザエのガリバタしょうゆ焼き
マハタのグリル ビルバオ風
あこうの炊き込みご飯の素
金華鯖の麹漬け焼き
ピリ辛ゴマかんぱち
つぶ貝の明太子和え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
平目のフライ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
帆立貝柳川風玉子とじ
フグのバターコンフィ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
シマアジのサオール
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
レシピ04
ヒラメのカルパッチョ
マグロの塩こうじタルタル
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
かんぱちカルパッチョ
鯖のマスタード揚げ
サワラのぬた
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
ブリの照り焼
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
イサキとじゃがいものオーブン焼き
レシピ04
鰤の生ハム風
マグロフライ
カンパチのユッケ風丼
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
たいつみれの揚げだし
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
ヒラメのラザニア
しまあじのなめろう
マグロ和風タルタル~黒七味の香りを添えて~
真鯛の四川風ピリ辛蒸し
ミーバイを使った油淋魚
クロムツと野菜のあら汁
シマアジのなめろう風コロッケ
アラの出汁入りアララーメン
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
タイのガーリックソテー
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
クエのポワレと野菜添え
愛南クエの琥珀鍋
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
鯛のガレット 4種豆と共に
ヒラマサの蕪蒸し
黒ムツのから揚げ
鯛三色煎餅
鮭とクリームチーズの春巻き
