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火にかけ片面5分を両面お焼きください。ホウボウがぷりぷりになってきましたら、お召し上がり頂けます。塩が掛かっていますのでそのままお召し上がりになれますがお好みで焼き肉のたれを漬けても美味しく頂けます。串の持つところが火に当たらないように網の上にお乗せください。
魚種名長崎 ホウボウ
産 地長崎県
のど黒一夜干
真鱈昆布〆 白子和え
カンパチ&鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ~イタリアン仕立て~
鮃とかぼちゃのパイ包み