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和風と中華風が共演した料理。アレンジした斬新の味です。
魚種名沼津 真鯛
産 地静岡県
さばと旬菜の揚げ出し
ホタテと春野菜のテリーヌ
鉄刺 刺身と炙り。
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース