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元々の素材の味を活かして、シンプルにガーリックを利かせたステーキにしました。ごま油、醤油に、お好みでわさびと生姜で召し上がってください。
魚種名柏島産 本マグロ
産 地高知県
あぶりまぐろのカルパッチョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ