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ホタテのだしを使い、うま味の強いグラタンにしました。様々な野菜やかぼちゃを器にしたことで見た目も楽しくなるよう工夫しました。誰でも簡単に作れる料理で、子どもから大人まで楽しめます。ホタテがゴロゴロ入っていて食べ応え抜群です。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
シマアジの海鮮サラダ
焼きサバのポテト寿司
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け