ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政カツサンド
平政磯辺巻二種
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの竜田揚げ
平政湯豆腐
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの燻製
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの照り焼
平政の西京ムニエル
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ