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カツオのわら焼きと同じで、鯛をわらで焼いています。鯛のプリプリな食感と、皮付きなので脂も感じられます。お好みでポン酢か塩でどうぞ。
魚種名北浦 真鯛
産 地宮崎県
タチを贅沢に使用!トロットロ!タチクリームコロッケ!
金目鯛の煮付け
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
桂花海螯虾~アカザエビのキンモクセイ仕立て~