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ホタテ貝の甘みを香ばしく焼き上げました。山菜の苦みとこがしバターの香り、酸味のあるソースでお召し上がりください。
魚種名常呂 ホタテ
産 地北海道
鮃の黄金焼き 海草ソース
ヒラメとハマグリの鉄板焼屋のアクアパッツァ
鯛2種類昆布〆 蕗の薹
黄金カンパチのフイユテ