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うま味の強いホタテがごろっと入ったドリアです。ホタテのうま味がうつった濃厚なホワイトソースでお楽しみ下さい。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
ホヤと仙台セリ お米の温かいサラダ
たら白子の醤油焼き 山菜の白味噌仕立て
赤ムツ、フォアグラ、トランペット茸のシューファルシ
クエのロースト 小かぶ添え